Excelsus Sant Antimo IGT 1997 Rosso Toscana Banfi

Excelsus Sant Antimo IGT 1997 Rosso Toscana Banfi

Excelsus Sant Antimo IGT 1997 van Banfi is een Toscaanse Supertuscan met een grote persoonlijkheid, ontstaan uit de ontmoeting tussen Merlot en Cabernet Sauvignon in het gebied van Montalcino. Het is een belangrijke rode wijn, ontworpen om evenwicht, diepte en een autoritaire structuur uit te drukken, met een stijl die rijkdom van fruit en smaakprecisie verenigt. De handtekening van Banfi benadrukt de elegante opzet en de toewijding aan kwaliteit.

Territorium en stijl van de wijn

De druiven komen van eigen wijngaarden gelegen in het heuvelachtige gebied aan de zuidkant van de gemeente Montalcino, in Toscane. Deze context geeft de wijn complexiteit, spanning en een verfijnde interpretatie van het terroir, terwijl de Bordeaux-stijl een modern, breed en internationaal profiel definieert. Excelsus Sant Antimo IGT 1997 presenteert zich als een gestructureerde en diepe rode wijn, in staat om kracht en maat te combineren in een expressie die consistent is met de denominatie en de productie filosofie van Banfi.

Proefnotities

In het glas toont het een intense en diepe rode kleur, consistent met zijn aard als volle wijn. In de neus komen rijpe en omhullende aroma's naar voren, met hints van rood en zwart fruit, specerijen en evolutionaire nuances die het bouquet verrijken. Op de tong is het vol, sober en met een grote aanwezigheid, met dichte maar goed geïntegreerde tannines, een evenwichtige frisheid en een lange, aanhoudende en strenge afdronk. Excelsus Sant Antimo IGT 1997 geeft de voorkeur aan densiteit, precisie en diepte, en biedt een solide en harmonieuze slok.

Aanbevolen combinaties

De structuur van Excelsus Sant Antimo IGT 1997 maakt het ideaal voor rijke en smaakvolle gerechten uit de Toscaanse keuken, zoals gestoofd vlees, gebraden vlees, Bistecca alla Fiorentina en wild. Het past ook uitstekend bij gerijpte kazen, ovenbereidingen en sauzen met een sterk karakter. Het is een perfecte wijn voor een belangrijke tafel, voor een chique diner of om gerechten te begeleiden die vragen om een diepe en autoritaire rode wijn.

Serveertemperatuur

Het wordt aanbevolen om Excelsus Sant Antimo IGT 1997 te serveren op een temperatuur tussen 18 en 20°C. Een vroege opening kan nuttig zijn om de oxygenatie te bevorderen en de wijn in staat te stellen zijn aromatische profiel en complexiteit in het glas optimaal tot uitdrukking te brengen.

Waarom kopen

Excelsus Sant Antimo IGT 1997 Rosso Toscana Banfi is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een karaktervolle Supertuscan, in staat om terroir, elegantie en diepte te verenigen. De blend van Merlot en Cabernet Sauvignon biedt een balans tussen zachtheid, structuur en finesse, terwijl de naam Banfi een solide en herkenbaar aanbod garandeert. Het is een wijn die online te kopen is voor speciale gelegenheden, voor een representatief diner of voor wie een belangrijke en bevredigende Toscaanse rode wijn wenst.