Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2017 Etna DOC Tenuta Tascante Tasca d'almerita MAGNUM houten kist

Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2017 Magnum, de vulkanische elegantie van Tasca d’Almerita

Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2017 van Tasca d'Almerita is een Siciliaanse wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van de noordkant van de Etna. Gemaakt van Nerello Mascalese druiven, komt hij uit een van de meest interessante contrade van het vulkanische gebied en verenigt hij precisie, diepte en verfijning. De Magnum versie in een houten kist benadrukt nog eens een fles die bedoeld is voor de bijzondere tafel, voor de collectie of als prestigieus cadeau.

Territorium en stijl van de wijn

De contrada Sciaranuova ligt op ongeveer 730 meter hoogte, tussen Montelaguardia en Passopisciaro, op vulkanische grond die rijk is aan karakter en geschiedenis. De wijngaard, die naar het noorden is gericht, profiteert van een klimaat dat langzame en regelmatige rijping bevordert, met de typische temperatuurverschillen en frisheid van de Etna-wijngaarden. De Etna DOC is een benaming die de band tussen bodem, hoogte en inheemse variëteiten benadrukt, en deze wijn interpreteert het gebied met een gematigde, verticale en verfijnde stijl, in lijn met de traditie van de grote rode wijnen van de Etna.

Proefnotities

In het glas neigt de Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2017 naar een elegante en complexe uitstraling, met een middelmatig intens robijnrode kleur. In de neus komen sensaties van rode vruchten, florale nuances, kruidige tonen en minerale hints naar voren die de vulkanische oorsprong van de wijngaard weerspiegelen. Op de tong is hij evenwichtig, met een aanwezige maar verfijnde tanninestructuur, een levendige frisheid en een harmonieuze body. De volledige malolactische fermentatie en de rijping in hout dragen bij aan de rondheid, zonder de dynamiek van de slok te verminderen, die eindigt met een smakelijke en aanhoudende afdronk.

Aanbevolen combinaties

Deze wijn Etna Rosso past met grote veelzijdigheid bij smaakvolle gerechten en goed gestructureerde maaltijden. Hij is ideaal bij gegrild rood vlees, braadstukken, lichte wildgerechten, lamsvlees en niet te intense gestoofde gerechten. Ook uitstekend bij pasta's met ragù, paddenstoelen, bereidingen met geroosterde groenten en gerijpte kazen. Dankzij zijn evenwicht kan hij ook met succes traditionele Siciliaanse gerechten met een krachtige smaak begeleiden.

Serveertemperatuur

Om Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2017 optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen 16 en 18°C. Bij onmiddellijke opening kan hij profiteren van enkele minuten zuurstof in het glas of een decanteerbeurt als de fles lange tijd is bewaard.

Waarom kopen

Kiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een van de meest fascinerende interpretaties van de Etna, waar gebied, hoogte en Nerello Mascalese samenkomen in een rode wijn met een sterke identiteit. De Magnum fles, gepresenteerd in een houten kist, biedt een toegevoegde waarde in termen van impact, gezelligheid en evolutief potentieel. Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2017 is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een autoritaire, verfijnde Italiaanse wijn die zich onderscheidt bij speciale gelegenheden.