Gli Alberelli di Giodo Nerello Mascalese Sicilië 2017 IGT

Gli Alberelli di Giodo Nerello Mascalese Sicilia 2017 IGT

Gli Alberelli di Giodo Nerello Mascalese Sicilia 2017 IGT is een rode wijn die de identiteit van de Etna en zijn symbolische druif met grote precisie interpreteert. Ondertekend door Podere Giodo, komt het voort uit een selectie van historische wijngaarden die in een unieke context op een traditionele manier worden verbouwd, waar hoogte, blootstelling en vulkanische grond bijdragen aan een elegante, diepe en herkenbare stijl. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een territoriale, verfijnde Italiaanse wijn die fruit, spanning en mineraliteit weet te combineren.

Territorium en stijl van de wijn

Deze Nerello Mascalese komt uit het gebied van de Etna, in Sicilië, een van de meest fascinerende gebieden van het Italiaanse wijnlandschap. De wijngaarden bevinden zich op kleine percelen op hoge hoogte, tussen de 560 en 950 meter, met oude planten die voornamelijk op traditionele wijze worden gekweekt. De vulkanische puimsteen en de gunstige blootstelling zorgen voor een wijn met een verfijnd maar niet mager profiel, met een duidelijke minerale toets en helder fruit. De rijping in kleine Franse vaten draagt bij aan het afronden van het profiel zonder de territoriale persoonlijkheid te vervormen.

Proefnotities

In het glas toont Gli Alberelli di Giodo Nerello Mascalese Sicilia 2017 IGT een karakter van een mediterrane bergrode wijn, met een intense maar elegante kleur. In de neus komen aroma's van rode vruchten, fijne specerijen en een uitgesproken minerale toets naar voren, die de vulkanische oorsprong van de wijngaard oproept. In de mond is de wijn evenwichtig, met een goede structuur, levendige frisheid en aanwezige maar goed geïntegreerde tannines. De slok is slank, harmonieus en persistent, met een zoute afdronk die zijn etna-identiteit benadrukt.

Aanbevolen combinaties

Gli Alberelli di Giodo Nerello Mascalese Sicilia 2017 IGT past met grote veelzijdigheid bij smaakvolle en gestructureerde gerechten. Het is ideaal bij geroosterd vlees, lamsvlees, delicate stoofschotels, paddenstoelen, licht wild en gerijpte kazen. Ook uitstekend met Siciliaanse regionale gerechten en bereidingen met smaakvol wit vlees. De frisheid en de tannine structuur maken het ook geschikt voor recepten met aromatische kruiden en niet te vette sauzen.

Serveertemperatuur

Serveer Gli Alberelli di Giodo Nerello Mascalese Sicilia 2017 IGT op een temperatuur tussen 16 en 18 °C. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de expressie van de aroma's en de balans van de slok te bevorderen. Een lange decanteerperiode is niet nodig, maar een korte zuurstofbehandeling kan voordelig zijn, vooral als de wijn kort na opening wordt geproefd.

Waarom kopen

Deze wijn is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en terroir. Gli Alberelli di Giodo Nerello Mascalese Sicilia 2017 IGT verenigt de expressieve kracht van de Etna met de zorg van een wijnhuis zoals Podere Giodo, en biedt een rode wijn met een elegante, authentieke en gastronomische profiel. Het is een fles die zich zowel onderscheidt bij een belangrijk diner als bij een speciale gelegenheid, met een stijl die het karakter van de Nerello Mascalese in zijn puurheid waardeert.