Crognolo 2020 Toscana IGT Tenuta Sette Ponti

Crognolo 2020 Toscana IGT Tenuta Sette Ponti

De Crognolo 2020 van Tenuta Sette Ponti is een Toscaanse rode wijn met een groot karakter, die elegantie, structuur en drinkgemak weet te combineren. Geboren uit een verfijnde interpretatie van de Sangiovese, verrijkt met een kleine hoeveelheid Merlot, drukt het een moderne stijl uit die diep verbonden is met het terroir. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een autoritaire, harmonieuze en veelzijdige Italiaanse wijn voor aan tafel.

Territorium en stijl van de wijn

De benaming Toscana IGT stelt deze wijn in staat om met expressieve vrijheid de identiteit van het Valdarno te waarderen, een gebied dat zich leent voor de productie van intense en veelzijdige rode wijnen. In Crognolo 2020 ontmoet de traditie van de Sangiovese een zachtere en omhullende toets, mogelijk gemaakt door de toevoeging van Merlot en een rijping van 12-14 maanden in Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een elegante, goed gestructureerde en aangenaam hedendaagse wijn.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur, helder en uitnodigend. In de neus komen aroma's van rijpe rode vruchten, kers en braam naar voren, vergezeld van kruidige nuances, herinneringen aan vanille, zoete tabak en edelhout. Op de tong is de Crognolo 2020 zacht en omhullend, ondersteund door fluweelachtige tannines en een goede frisheid die de smaakstructuur verlicht. De afdronk is lang, harmonisch en consistent met de stijl van de wijnmakerij.

Aanbevolen combinaties

Deze Toscaanse rode wijn past uitstekend bij gegrild of gestoofd rood vlees, braadstukken, wild en smaakvolle pasta's zoals pasta met vleesragù of met porcini-paddenstoelen. Ook geweldig met gerijpte kazen, de Crognolo 2020 gaat goed samen met gerechten uit de traditionele Italiaanse keuken en waardeert gestructureerde menu's, belangrijke lunches en gezellige diners.

Serveertemperatuur

Om de balans en complexiteit optimaal te waarderen, serveer de Crognolo 2020 op een temperatuur van 16-18 °C. Indien mogelijk kan een korte zuurstofbehandeling in het glas helpen om het aromatische profiel en de finesse van de slok duidelijker naar voren te brengen.

Waarom kopen

De Crognolo 2020 Toscana IGT Tenuta Sette Ponti is een wijn die waargenomen kwaliteit, veelzijdigheid en een elegante aanwezigheid aan tafel biedt. Het verenigt de charme van de Toscaanse Sangiovese met een zachte en verleidelijke structuur, waardoor het zowel geschikt is voor een speciale gelegenheid als voor een meer verfijnde selectie om online wijn te kopen en je eigen wijnkelder te verrijken.