Chianti Classico DOCG 2020 Gran Selezione Riserva Ducale ORO RUFFINO

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Riserva Ducale Oro Ruffino

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Riserva Ducale Oro Ruffino is een Toscaanse wijn met een sterke persoonlijkheid, een uitdrukking van de traditie van Ruffino 1877 en een selectie die alleen in de meest verdienstelijke jaren wordt geproduceerd. Het komt uit het hart van Chianti Classico, van druiven afkomstig van de landgoederen Gretole en Santedame in Castellina in Chianti, met een meerderheid van Sangiovese en een aandeel Merlot, Cabernet Sauvignon en andere complementaire druivensoorten. Het is een rode wijn die is ontworpen om elegantie, diepte en een sterke territoriale identiteit te vertellen.

Territorium en wijnstijl

Deze Chianti Classico DOCG interpreteert op een autoritaire manier de classiciteit van Toscane, waarbij stijlrigor en expressieve rijkdom worden gecombineerd. De selectie van druiven per perceel maakt het mogelijk om de verschillende kenmerken van de wijngaarden te waarderen en een profiel te verkrijgen dat consistent is met de denominatie. De rijping in beton, grote Slavonische eiken vaten en tweedehands barriques draagt bij aan het definiëren van een evenwichtige, harmonieuze wijn die in de loop van de tijd kan evolueren, zonder precisie en typiciteit te verliezen.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een granaatkleur met baksteenkleurige reflecties, een teken van een rode wijn die al complex en rijp is in zijn profiel. In de neus komen geurige nuances naar voren, potloodnotities, hout en grafiet, samen met kersen in alcohol, fruitige hints, groene en plantaardige accenten en een inktachtige afdronk. De smaak is precies, intens en goed opgebouwd, ondersteund door belangrijke maar gladde tannines, een goede frisheid en een zachte textuur die de wijn naar een lange en aanhoudende finale begeleidt.

Aanbevolen combinaties

Het karakter van de Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro maakt het ideaal voor de grote vleesgerechten van de Italiaanse keuken. Het is perfect met gebraden vlees, gestoofd vlees, wild, Florentijnse steak, pappardelle met wildzwijnragù en smaakvolle bereidingen met lange kooktijden. Zijn structuur stelt het ook in staat om oude kazen en rijke gerechten te begeleiden, altijd met een groot evenwicht.

Serveertemperatuur

Serveer de Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Riserva Ducale Oro Ruffino op 18°C. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles iets eerder te openen om de opening van het bouquet te bevorderen en de aromatische complexiteit en de finesse van de smaak te benadrukken.

Waarom kopen

Deze wijn vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie op zoek is naar een belangrijke, elegante Toscaanse rode wijn die trouw is aan zijn oorsprong. De geschiedenis van de Riserva Ducale-lijn, de selectie van druiven en de balans tussen structuur, zachtheid en frisheid maken de Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro een fles die zowel geschikt is voor speciale gelegenheden als voor de kelder van liefhebbers. Het is een wijn die prestige, betrouwbaarheid en drinkplezier combineert, met een profiel dat zich aan tafel en in de loop van de tijd kan onderscheiden.