Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Special Sizes

Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC Magnum: elegantie en Piemontese karakter

Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Magnum van Coppo Luigi is een witte wijn met een grote persoonlijkheid, die de internationale roeping van Chardonnay weet te combineren met de identiteit van het Piemontese terroir. Hij is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven en vertelt een verfijnde, precieze stijl met een goede materie, bedoeld voor wie op zoek is naar een expressieve, veelzijdige Italiaanse wijn die ook geschikt is voor belangrijke gelegenheden dankzij het Magnum-formaat.

Territorium en wijnstijl

De benaming Piemonte DOC waardeert een wijn die in zijn eigen terroir een bijzonder interessante balans vindt. De wijngaard ligt op ongeveer 200 meter boven zeeniveau, met een zuid-zuidwestelijke blootstelling en klei-kalkachtige mergelbodems met een overwegend leemgehalte, elementen die de aromatische rijpheid, finesse en frisheid bevorderen. De handmatige oogst in kisten, de zachte persing, de fermentatie in barriques en de rijping op de droesem met bâtonnage dragen bij aan de definitie van een gestructureerde maar niet overdreven Chardonnay, met een rijke en harmonieuze profiel.

Proefnotities

In het glas presenteert hij zich met een strogele kleur en groenachtige reflecties. In de neus biedt hij een geurige en complexe bouquet, met veldbloemen, mango, citrusvruchten en een lichte maritieme sensatie die de zoutheid van de slok oproept. In de mond is de wijn zout, fris en goed in balans, met een zachte textuur maar ondersteund door een goede spanning. De rijping op de droesem geeft volume en persistentie, terwijl de gedeeltelijke malolactische gisting bijdraagt aan een rondere slok zonder de vaart te verliezen.

Aanbevolen combinaties

Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Magnum past perfect bij oesters, geitenkaas en gebraden parelhoen, maar is ook goed te combineren met gestructureerde visgerechten, rauwe zeevruchten, delicate witte vleesgerechten en bereidingen met lichte sauzen. Zijn zoutheid en frisheid maken het ook interessant bij verfijnde zeevruchtengerechten en rijke voorgerechten.

Serveertemperatuur

Om het optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur 14° C. Wanneer het iets gekoeld wordt geserveerd en een paar minuten in het glas kan ademen, komt zijn aromatische component en de aangename breedte van de slok beter tot uiting.

Waarom kopen

Het is een interessante keuze voor wie online een Piemontese witte wijn met een verzorgde uitstraling wil kopen, die elegantie, structuur en drinkbaarheid weet te combineren. Het Magnum-formaat voegt waarde toe aan de fles, waardoor deze ideaal is voor een belangrijk diner, een gedeelde proeverij of een representatief cadeau. Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Magnum vertegenwoordigt goed de stijl van Coppo Luigi: precisie, territoriale identiteit en drinkplezier in een wijn met een hedendaagse snit maar diep geworteld in zijn oorsprong.