Champagne Rosé Millesimato 2016 Doos Louis Roederer

Champagne Rosé Millesimato 2016 Louis Roederer

De Champagne Rosé Millesimato 2016 van Louis Roederer interpreteert met grote balans een van de meest interessante jaargangen van het huis, waarbij fruitige rijkdom, finesse en een sappige structuur van buitengewone precisie worden samengebracht. De verpakking maakt het een verfijnde keuze voor een belangrijk cadeau of om een speciale gelegenheid te vieren met een rosé Champagne van sterke persoonlijkheid.

Territorium en stijl van de wijn

Deze Champagne komt uit de wijngaard van La Rivière, met druiven van de cru van Cumières en Chouilly, twee gebieden die bijdragen aan de identiteit van de wijn. De blend bestaat uit 62% Pinot Noir en 38% Chardonnay, met een klein deel wijnen gerijpt in hout en een dosage van 8 g/l. De stijl is die van een elegante en gastronomische rosé millesimato, verkregen door een lange en delicate infusie van Pinot Noir die frisheid, aromatische puurheid en diepte behoudt.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met zalmroze tinten en levendige rode reflecties, van intense en heldere kleur. Het bouquet is breed en genereus, met hints van perzik, nectarine, bessen, rode sinaasappel en nuances van abrikoos. Bij de eerste slok valt het op door de zachte, sappige en geconcentreerde aanzet, direct in balans gebracht door een zoute en kalkachtige frisheid die spanning en vaart geeft. De textuur is fluweelachtig, de bubbels zijn fijn en delicaat, terwijl de afdronk een lange, sappige en licht bittere sensatie achterlaat, met een subtiele tannine toets.

Aanbevolen combinaties

De Champagne Rosé Millesimato 2016 Louis Roederer past met grote veelzijdigheid bij hoogstaande gerechten: tonijn- of zalmtartaar, schaaldieren, delicate risotto's, wit vlees in elegante bereidingen, geroosterde eend en niet te gekruide fusion keuken. Ook uitstekend met sushi en sashimi, dankzij de zoute frisheid en de fruitige component, of met zachte en smaakvolle kazen die niet te lang gerijpt zijn.

Serveertemperatuur

Serveer de Champagne Rosé Millesimato 2016 Louis Roederer bij 8-10 °C, bij voorkeur in een breed glas om de aroma's te waarderen. Het heeft geen decantering nodig, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om beter open te gaan in het aromatische profiel.

Waarom kopen

Het is een rosé millesimato Champagne gedacht voor wie elegantie, structuur en complexiteit in één etiket zoekt. De handtekening van Louis Roederer, de jaargang 2016 en de verpakking maken het een ideale fles voor een prestigieus cadeau, voor een viering of om de wijnkelder te verrijken met een rosé die diepte, frisheid en grote persistentie weet te combineren.