CARRUBO 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca
CARRUBO 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca
Puoi contattarci telefonicamente dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 18:00, oppure scriverci via email.
Telefono: +39 3454613900
Telefono: +39 (081) 8783-277
Email: orders@italianwineselection.com
Indirizzo: Piazza Tasso, 10 — Sorrento, Italia
Saremo felici di aiutarti e rispondere alle tue richieste nel minor tempo possibile.
— Online sinds meer dan 30 jaar
— Meer dan 4000 geselecteerde wijnen
— Veilige en stevige verpakking
— Deskundige Sommeliers voor jou
— Beste Prijs Gegarandeerd
— Historische wijnwinkel al meer dan 100 jaar
Hoe smaakt deze wijn?
Dettagli tecnici
| Kelder | Tormaresca |
|---|---|
| Land | Italia |
| Regio | Puglia |
| Grootte | 0.75l |
| Druiven | Primitivo |
Beschrijving
Karakter en intensiteit van de Carrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca
Carrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca is een krachtige rode wijn uit Puglia, een authentieke expressie van de symbolische variëteit van het gebied. Het is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Primitivo-druiven uit de Tenuta Carrubo, in het gebied Manduria, en interpreteert op evenwichtige wijze de rijkste en mediterraanste kant van deze denominatie. Het is een wijn voor wie op zoek is naar structuur, rijpheid van het fruit en een omhullende drinkervaring, zonder in te boeten op verfijning en elegantie.
Territorium en stijl van de wijn
De productie van Primitivo di Manduria DOC vindt plaats in een bijzonder geschikt gebied, waar het warme klimaat en het temperatuurverschil tussen dag en nacht helpen om het aromatische karakter van de druiven te behouden. De Tenuta Carrubo ligt in het gebied van Fragagnano, in de provincie Taranto, en vertegenwoordigt een zone van bijzonder belang voor de Primitivo, dankzij gunstige omgevingsomstandigheden en een goed gewortelde wijnbouwtraditie. Het oogstjaar 2017 bracht overrijpe druiven met een hoge concentratie en volledige rijpheid, elementen die bijdragen aan de rijke en intense stijl van de wijn.
Proefnotities
In het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur. Het bouquet is breed en complex, met hints van amarena, gedroogde pruim en kersen op brandewijn, vergezeld van meer evoluerende tonen van zoethout, tabak en amaretto. Op de tong is de wijn zacht, breed en omhullend, ondersteund door elegante tannines en een frisheid die de rijkdom in balans houdt. De slok is vol, warm en persistent, met een fruitige terugkeer die consistent is met het profiel van de druif.
Aanbevolen combinaties
Carrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals geroosterd of gegrild rood vlees, gestoofd vlees, gebraden lam, wild gevogelte en traditionele Pugliese gerechten met een intense smaak. Ook uitstekend met oude kazen en rijke gerechten op basis van volle sauzen. Zijn zachtheid maakt het ook interessant met sommige gekruide recepten, zolang ze niet te pikant zijn.
Serveertemperatuur
Om Carrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van 18-20 °C aanbevolen. Gezien de genereuze structuur kan het nuttig zijn om de fles van tevoren te openen, zodat de aroma's zich beter kunnen uiten en de smaakcomponenten beter geïntegreerd worden.
Waarom kopen
Het is een ideale keuze voor wie online een krachtige rode wijn uit Puglia wil kopen, die in staat is om territoriale identiteit, aromatische rijkdom en drinkplezier te combineren. Carrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca waardeert het karakter van de Primitivo met een volle maar harmonieuze stijl, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een meer meditatieve proeverij.
Misschien vind je deze producten ook leuk
