Capo di Stato 2013 DOC Montello Venegazzù Superiore MATHUSALEM 6 Liter, in Houten Kist

Capo di Stato 2013 DOC Montello Venegazzù Superiore Mathusalem 6 Litri

Capo di Stato 2013 DOC Montello Venegazzù Superiore is een Reserva met een groot karakter, ondertekend door Loredan Gasparini Venegazzù, aangeboden in het prestigieuze Mathusalem formaat van 6 liter en gepresenteerd in een houten kist. Het is een belangrijke rode wijn, geboren uit een selectie van druiven van oude wijngaarden en zeldzame klonen, een uitdrukking van een wijnbouwgeschiedenis die traditie, territoriale identiteit en ambachtelijke zorg verbindt. Het resultaat is een etiket dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een autoritatieve, originele wijn die zich onderscheidt aan tafel en in de kelder.

Territorium en wijnstijl

Deze wijn komt uit het gebied van Montello Venegazzù, in Veneto, een regio die in de loop der tijd een sterke reputatie heeft opgebouwd voor zijn Bordeaux-stijl rode wijnen. De benaming DOC Montello Venegazzù Superiore waardeert een elegante en diepe expressie, waarin het karakter van het gebied herkenbaar is in de frisheid, de smaakenergie en de balans. De blend omvat Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Malbec, in een synthese die structuur, verfijning en complexiteit oproept. Capo di Stato 2013 interpreteert deze stijl met maat, vermijdt alleen kracht en richt zich in plaats daarvan op harmonie, rijkdom en sensualiteit.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich als een intense en diepe rode wijn, consistent met een Reserva van deze kwaliteit. In de neus kan het rijpe en gelaagde aroma's uitdragen, met nuances van zwart fruit, specerijen en complexere evolutionaire herinneringen, ondersteund door een elegante structuur. In de mond toont de wijn lichaam, structuur en een mooie continuïteit ondersteund door frisheid en zuurheid, elementen die de slok dynamisch en nooit zwaar maken. De tannines, aanwezig maar goed geïntegreerd, dragen bij aan de definitie van het totale profiel en begeleiden een lange en verfijnde afdronk.

Aanbevolen combinaties

Capo di Stato 2013 DOC Montello Venegazzù Superiore past goed bij smaakvolle en goed gestructureerde gerechten, zoals geroosterd rood vlees, stoofschotels, gegrilde filets, gevogelte en belangrijke bereidingen met paddenstoelen. Het is ook geschikt voor oude kazen en traditionele recepten die een autoritatieve rode wijn vereisen, die kan begeleiden zonder te overweldigen. Het formaat van 6 liter maakt het bijzonder geschikt voor representatieve diners, feestdagen en viermomenten.

Serveertemperatuur

De ideale serveertemperatuur voor Capo di Stato 2013 DOC Montello Venegazzù Superiore ligt tussen 16 en 18°C. Aangezien het een belangrijke en complexe wijn is, kan het profiteren van een beetje zuurstof voor het serveren, vooral als het geopend wordt voor speciale gelegenheden. Een breed glas helpt de aromatische diepte en de balans tussen structuur en verfijning te waarderen.

Waarom kopen

Kiezen voor Capo di Stato 2013 DOC Montello Venegazzù Superiore betekent een grote Venetiaanse rode wijn met een fascinerend verhaal, een prestigieuze handtekening en een scenografisch formaat op tafel brengen. De houten kist en de Mathusalem van 6 liter verhogen de waargenomen waarde, waardoor het ideaal is voor verzamelaars, liefhebbers en voor wie online wijn wil kopen met bijzondere aandacht voor eventlabels. Het is een fles die identiteit, elegantie en memorabiliteit verenigt.