Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2019 Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2019 Casanova di Neri

De Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2019 Casanova di Neri is een pure Sangiovese die met grote persoonlijkheid een van de grote Italiaanse rode wijnen interpreteert. Het is ontstaan uit een innovatief project en onderscheidt zich door balans, diepte en het vermogen om structuur en finesse te combineren in een authentiek territoriaal profiel. Het is een fles die is gedacht voor wie op zoek is naar een karaktervolle, elegante en langdurige Brunello, die al vandaag de dag voldoening biedt, maar ook met grote interesse in de tijd kan evolueren.

Territorium en wijnstijl

Deze wijn komt uit het zuidoosten van Montalcino, een gebied dat door Casanova di Neri is gekozen om een originele en herkenbare terroir te waarderen. De Brunello di Montalcino DOCG wordt hier geïnterpreteerd met een precieze stijl, modern in expressieve helderheid maar trouw aan de grondstof en de traditie van de Sangiovese. Het jaar 2019 heeft geprofiteerd van een klimaatverloop dat een regelmatige rijping van de druiven heeft bevorderd, wat heeft geleid tot een gedefinieerde, harmonieuze wijn met een grote persoonlijkheid.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense en heldere robijnrode kleur. Het bouquet roept wilde viooltjes, eucalyptus en rode bessen op, met een heldere en diepe aromatische structuur. Op de tong toont de wijn strengheid, definitie en ronde, rijpe en evenwichtige tannines. De structuur is belangrijk maar niet zwaar, ondersteund door een frisheid die de slok begeleidt en door een lange, elegante en goed gebalanceerde persistentie. Het is een Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2019 die energie, precisie en verouderingspotentieel verenigt.

Aanbevolen combinaties

De persoonlijkheid van de Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2019 Casanova di Neri maakt het ideaal voor rijke en smaakvolle Italiaanse gerechten. Het past goed bij gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, gestoofde wildzwijn, gegrilde filet en oude kazen. Ook uitstekend met gestructureerde pasta's zoals pappardelle met vleesragù of pici met haasensaus, dankzij het vermogen om intense bereidingen te ondersteunen zonder elegantie te verliezen.

Serveertemperatuur

De ideale temperatuur om de Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2019 te proeven ligt tussen 16 en 17 °C. Bij een zo rijke en diepe wijn kan het nuttig zijn om de fles een beetje van tevoren te openen, zodat de aromatische expressie en de balans van de slok worden bevorderd. Het is niet nodig om te overdrijven met zuurstof: het is voldoende om het rustig te laten ademen om de finesse en complexiteit volledig te waarderen.

Waarom kopen

Kiezen voor de Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2019 Casanova di Neri betekent een prestigieuze, herkenbare wijn in de kelder brengen die is gebouwd om te duren. Het is een fles die wijnwaarde en drinkplezier verenigt, perfect voor een belangrijk diner, als hoogwaardig cadeau of om een selectie van grote Italiaanse rode wijnen te verrijken. De combinatie van terroir, puurheid van de Sangiovese en de stijl van Casanova di Neri maakt het een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit.