Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura 2016 Banfi

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura 2016 Banfi

De Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura 2016 van Banfi is een Toscaanse rode wijn met een grote persoonlijkheid, gemaakt van Sangiovese en bedoeld om de meest elegante en diepe kant van Montalcino te uiten. Hij komt voort uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden van het bedrijf, in een project dat gericht is op het waarderen van de meest geschikte gebieden voor deze variëteit. Het resultaat is een rijke, harmonieuze Riserva die is opgebouwd om complexiteit, structuur en een lange evolutie in de fles te bieden.

Territorium en wijnstijl

Deze Brunello di Montalcino DOCG Riserva interpreteert op een klassieke en autoritaire manier het gebied van Montalcino, een van de absolute referenties voor Sangiovese in Italië. De bodems, gekenmerkt door klei-achtige continentale sedimenten, stenen en kiezels, dragen bij aan de diepte en spanning van de slok, terwijl de temperatuurverschillen een langzame en volledige rijping van de druiven bevorderen. De stijl is die van een grote wijn voor veroudering, met een balans tussen materie, frisheid en aromatische finesse.

Proefnotities

In het glas presenteert hij zich met een intense robijnrode kleur doorkruist door granaatachtige tinten, een teken van een volwassen en al complexe profiel. In de neus biedt hij zoete en gelaagde sensaties, met balsemachtige tonen, tabak, pruim, rijpe kers en kleine rode vruchten. In de mond is hij vol en omhullend, ondersteund door krachtige maar goed afgeronde tannines, die energie geven zonder agressief te zijn. De zuurheid is levendig en goed geïntegreerd, terwijl de lange en aanhoudende afdronk het gevoel van balans en diepte versterkt.

Aanbevolen combinaties

De Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura 2016 past uitstekend bij gestructureerde en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, gegrild vlees en bereidingen met paddenstoelen. Hij is ook uitstekend met gerijpte kazen en kwaliteitscharcuterie, of om solo te genieten als meditatiewijn. Zijn rijkdom en tannine-structuur maken hem ideaal voor speciale sociale momenten en belangrijke diners.

Serveertemperatuur

Serveer de Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura 2016 op een temperatuur van 18-20°C. Als hij jong wordt geopend in vergelijking met zijn evolutionaire potentieel, kan hij profiteren van wat zuurstof in een karaf om het bouquet optimaal te uiten en de tannine-structuur te verzachten.

Waarom kopen

Kiezen voor deze wijn betekent inzetten op een Riserva di Brunello die elegant, gestructureerd en betrouwbaar is, ondertekend door een wijnhuis als Banfi, dat altijd verbonden is geweest met een rigoureuze benadering van kwaliteit en waardering van het gebied. Het is een fles die prestige, verouderingscapaciteit en gastronomische veelzijdigheid verenigt, perfect voor wie online wijn wil kopen met een autoritair profiel en een sterke Toscaanse identiteit.