Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Ripe al Convento Castelgiocondo MAGNUM Frescobaldi Houten Doos

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Ripe al Convento Castelgiocondo MAGNUM Frescobaldi

Deze Brunello di Montalcino DOCG Riserva interpreteert de traditie van de Sangiovese uit Montalcino op de beste manier, met de autoritaire handtekening van Frescobaldi. De selectie Ripe al Convento, aangeboden in het Magnum formaat en in een houten kist, drukt een belangrijk profiel uit, bedoeld voor wie op zoek is naar een Toscaanse rode wijn met veel persoonlijkheid, diepte en het vermogen om in de tijd te evolueren.

Territorium en stijl van de wijn

De druiven komen van de wijngaard Ripe al Convento, gelegen tussen de 350 en 450 meter hoogte, in een van de meest bevoorrechte gebieden van Montalcino. Hier ontstaat de Brunello di Montalcino uit een zorgvuldige selectie, die in de kelder verdergaat met aandachtige en respectvolle verwerking van de grondstof. De rijping in Slavonische eiken vaten en Franse eiken barriques helpt een elegante en gestructureerde stijl te definiëren, die precisie, complexiteit en levensduur weet te verenigen.

Proefnotities

In het glas presenteert hij zich met een intense robijnrode kleur met granaatreflecties, helder en consistent. Het bouquet is intens en complex: aanvankelijk komen rode en zwarte vruchten naar voren, zoals pruim, braam en zwarte bessen, gevolgd door kruidige tonen van vanille en geroosterde noten van koffie, cacao en tabak. Op de tong is hij warm, zacht en gebalanceerd, ondersteund door stevige tannines en een goed geïntegreerde frisheid. De structuur is belangrijk, de afdronk is lang en consistent met de roeping van de wijn naar rijping.

Aanbevolen combinaties

De Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Ripe al Convento Castelgiocondo past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Hij is ideaal bij gestoofd vlees, wild, belangrijke filets, braadstukken, pappardelle met wildzwijnragù, porcini-paddenstoelen en oude kazen. In het magnumformaat is hij ook geschikt voor sociale gelegenheden en representatieve diners, waar de wijn de hoofdrol aan tafel speelt.

Serveertemperatuur

Serveer de Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Ripe al Convento Castelgiocondo op een temperatuur tussen 18 en 20°C. Bij een magnumfles kan het nuttig zijn om deze eerder te openen, zodat de evolutie van het bouquet wordt bevorderd en de slok harmonischer wordt. Een korte decantatie kan overwogen worden als de wijn in een nog jonge fase van zijn rijping wordt geserveerd.

Waarom kopen

Het is een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen en een grote Toscaanse rode wijn van Frescobaldi in de kelder wil hebben. De appellatie, de selectie van de wijngaard, het magnumformaat en de houten kist maken het tot een prestigieus cadeau en een fles om te bewaren voor speciale momenten. Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Ripe al Convento Castelgiocondo MAGNUM verenigt charme, structuur en evolutief perspectief in een etiket met grote commerciële aantrekkingskracht.