Brunello di Montalcino docg 2019 Giovanni Neri Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Giovanni Neri

De Brunello di Montalcino DOCG 2019 Giovanni Neri is een verfijnde en authentieke interpretatie van de Sangiovese in zijn puurheid, ondertekend door Casanova di Neri. Het is ontstaan uit een project dat familieherinnering, ambachtelijke zorg en de zoektocht naar de maximale territoriale expressie combineert, en biedt een wijn met een sterke identiteit, elegant in zijn structuur en bedoeld om in de loop van de tijd te evolueren. Het is een voorstel voor wie op zoek is naar een Brunello met karakter, dat diepte, balans en aromatische precisie weet te combineren.

Territorium en wijnstijl

Deze wijn interpreteert het gebied van Montalcino door middel van de prestigieuze benaming Brunello di Montalcino DOCG, een van de meest erkende expressies van Italiaanse wijn. De oogst van 2019 profiteerde van een klimaat dat een regelmatige rijping van de druiven bevorderde, wat resulteerde in een harmonisch en integraal profiel. De aanwezigheid van een deel hele trossen en de lange rijping in hout dragen bij aan een strikte maar tegelijkertijd sappige stijl, met een duidelijke verfijning en een structuur die geschikt is voor veroudering in de fles.

Proefnotities

Bij het zien presenteert het zich met een levendige en heldere rode kleur, een teken van energie en helderheid. Het bouquet opent met tonen van kers, gevolgd door accenten van witte bloemen en rode sinaasappel, die naar voren komen met zuurstof. Op de tong toont het balans, een romige textuur en een mooie puurheid van het fruit, met een smakelijke en lineaire afdronk. De structuur is belangrijk maar niet zwaar, ondersteund door frisheid en een tannine structuur die consistent is met de druivensoort en de lange rijping. Het is een Brunello die vandaag al plezier biedt, maar die zich met meer volledigheid kan uitdrukken na enkele jaren rust in de kelder.

Aanbevolen combinaties

De Brunello di Montalcino DOCG 2019 Giovanni Neri past van nature goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten: gestoofd vlees, biefstuk, wild zwijn in saus, lamsvlees uit de oven en gevogelte. Ook uitstekend met pappardelle met vleesragù, pici met saus van cinta senese, porcini-paddenstoelen en gerijpte kazen. Zijn elegantie maakt het ook geschikt voor een belangrijk diner, wanneer je een autoritaire rode wijn wilt die de maaltijd begeleidt zonder deze te overschaduwen.

Serveertemperatuur

Serveer de Brunello di Montalcino DOCG 2019 Giovanni Neri op een ideale temperatuur van 16-17°C. Indien jong geopend, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of een korte vooruitgang in opening om het aromatische profiel en de complexiteit van het fruit optimaal naar voren te laten komen.

Waarom kopen

Het is een waardevolle keuze voor wie online een grote Toscaanse rode wijn met sterke persoonlijkheid wil kopen, ondertekend door een referentiewijndomein zoals Casanova di Neri. De Brunello di Montalcino DOCG 2019 Giovanni Neri verenigt prestige, territoriale identiteit en evolutief potentieel, en biedt een ideale fles zowel voor de collectie als voor speciale gelegenheden. Een wijn die traditie, precisie en ambitie vertelt, met een kwaliteit die al vandaag waarneembaar is en een zeer veelbelovende toekomst.