Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio Col d'Orcia

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio Col d'Orcia

De Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio van Col d'Orcia is een rode wijn met een groot karakter, die de klassieke identiteit van Sangiovese weet te combineren met de precisie van een geselecteerde wijngaard. Het is het resultaat van een zorgvuldige aanpak van het terroir en de wijngaard, met een filosofie die de traditie van Brunello waardeert zonder in te boeten op elegantie, diepte en levensduur.

Territorium en wijnstijl

De wijngaard Nastagio ligt op de hoge rivierterrassen van het Orcia-bekken, in een bijzonder geschikt gebied voor de Brunello di Montalcino. De gemiddelde hoogte van ongeveer 200 meter boven zeeniveau, de zuidwestelijke blootstelling en de kleiachtige grond van pliocene oorsprong, rijk aan schraal en goed doorlatend materiaal, dragen bij aan een rijk, evenwichtig en gestructureerd profiel. De selectie van Sangiovese komt van oude wijngaarden en vertelt een authentieke en strenge interpretatie van de denominatie, met beperkte opbrengsten en een duidelijke focus op de kwaliteit van de druiven.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een robijnrode kleur doorkruist door granaatreflecties, een teken van een al interessante evolutie en een belangrijk potentieel. In de neus biedt het een breed en complex bouquet, waarin bosvruchten zich vermengen met balsemachtige tonen van munt en zoethout, verrijkt met vanille, specerijen en lichte geroosterde sensaties van de houtlagering. Op de tong toont de wijn een volle en omhullende structuur, met rijpe en zachte tannines die goed worden ondersteund door een levendige frisheid en een goede zoutheid. De slok is lang, harmonieus en persistent, met een licht geroosterde afdronk die elegant de afsluiting begeleidt.

Aanbevolen combinaties

Deze Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, geroosterd rood vlees, wild, stoofschotels en lange, smaakvolle bereidingen. Ook uitstekend met oudere pecorini, belangrijke borrelplanken en eerste gangen met wildragù of vleessauzen. De complexiteit maakt het perfect voor een belangrijke maaltijd of om speciale sociale gelegenheden met een verfijnd karakter te waarderen.

Serveertemperatuur

Om de wijn optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur 18-20°C. Als de fles jong is of net geopend, kan een beetje zuurstof in een karaf of een vroege opening van minstens 30-60 minuten nuttig zijn om de aromatische expressie en de balans van de slok te bevorderen.

Waarom kopen

Kiezen voor de Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio Col d'Orcia betekent kiezen voor een label dat op autoritaire wijze de waarde van het gebied van Montalcino en de zorg van een historische wijnmakerij uitdrukt. Het is een wijn die intensiteit, finesse en evolutieve capaciteit verenigt, ideaal voor wie op zoek is naar een grote Toscaanse rode wijn voor de collectie, gastronomische pairing of om cadeau te geven bij een speciale gelegenheid. De selectie van de wijngaard en de elegante stempel van de stijl maken het een keuze van sterke prestige en betrouwbaarheid.