Bric del Marchese 2018 Nizza DOCG

Bric del Marchese 2018 Nizza DOCG: Karaktervolle Barbera van de wijnmakerij Coppo Luigi

De Bric del Marchese 2018 Nizza DOCG vertegenwoordigt een gezaghebbende en territoriale interpretatie van de Barbera, ondertekend door Coppo Luigi. Het is een Italiaanse rode wijn die in beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd, bedoeld om de typiciteit van Nizza Monferrato en de roeping van een van de meest identitaire appellaties van Piemonte optimaal uit te drukken. De oogst verenigt intensiteit, structuur en aromatische diepte, en biedt een fles met een sterke aanwezigheid aan tafel en een krachtige persoonlijkheid.

Territorium en stijl van de wijn

De appellatie Nizza DOCG is ontstaan in een gebied dat historisch verbonden is met de Barbera, met wijngaarden gelegen in de gemeente Nizza Monferrato, in het geografische centrum van de zone. De wijngaard profiteert van een zuidelijke blootstelling en van leemachtige kleigronden met een franco-leemachtige en franco-leem-klei textuur, elementen die bijdragen aan de balans en rijkdom van de wijn. De wijnstokken, gelegen tussen 190 en 250 meter boven zeeniveau, worden volgens het Guyot-systeem gekweekt en de druiven worden zorgvuldig geselecteerd tijdens de oogst. Het resultaat is een Nizza DOCG met een geconcentreerde, solide stijl die sterk verbonden is met zijn terroir.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een zeer intense robijnrode kleur. In de neus komen volle en rijpe aroma's van fruit in alcohol, amarena en braam naar voren, met een aromatische structuur die consistent is met de rijkdom van de druif. In de mond is de Bric del Marchese 2018 Nizza DOCG een wijn met een grote structuur en volume, rijk en krachtig, ondersteund door een vinificatie met schilweking en een rijping van 14 maanden in barriques. De malolactische fermentatie draagt bij aan een harmonieuze en omhullende smaak, terwijl de typische spanning van de Barbera behouden blijft.

Aanbevolen combinaties

Deze wijn komt het beste tot zijn recht bij smaakvolle en gestructureerde gerechten uit de Piemontese traditie en vleesgerechten. Het is ideaal bij bollito misto, brasato al Barbera, belangrijke braadstukken, stoofschotels en langzame, sappige bereidingen. Het past ook goed bij gerijpte kazen en rijke recepten, waar de substantie van de wijn de vergelijking met de zoutheid en de consistentie van het gerecht kan ondersteunen. Zijn profiel maakt het perfect voor belangrijke lunches en diners waar men op zoek is naar een gezaghebbende en bevredigende rode wijn.

Serveertemperatuur

Om de Bric del Marchese 2018 Nizza DOCG optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van 16°C aanbevolen. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om een paar minuten in het glas te wachten om de aroma's te laten openen. Over het algemeen vereist het geen complexe ingrepen: gewoon rustig serveren om de structuur en de aromatische component te waarderen.

Waarom kopen

Kiezen voor de Bric del Marchese 2018 Nizza DOCG betekent kiezen voor een wijn die territoriale identiteit, substantie en productieve precisie verenigt. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een Barbera van hoog niveau, in staat om intensiteit, diepte en een uitstekende gastronomische aanwezigheid te bieden. De beperkte productie, het zorgvuldige werk in de wijngaard en de rijping in hout dragen bij aan het creëren van een rode wijn die je online met vertrouwen kunt kopen, perfect om de wijnkelder te verrijken of om speciale gelegenheden te begeleiden met een Piemontese wijn van sterke persoonlijkheid.