Bradisismo Veneto rood 2017 IGT 20° Jubileum Inama

Bradisismo Veneto Rosso 2017 IGT 20° Anniversario Inama

Bradisismo Veneto Rosso 2017 IGT 20° Anniversario Inama is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een uitdrukking van de visie van Inama op de Colli Berici. Het is ontstaan uit een blend van Cabernet Sauvignon en Carmenere, twee druivensoorten die hier een elegante balans vinden tussen aromatische intensiteit, structuur en diepte. Het is een klassieke reserve, ontworpen voor wie op zoek is naar een autoritaire rode wijn, rijk aan karakter en ook geschikt voor een positieve evolutie in de tijd.

Territorium en stijl van de wijn

De benaming Veneto Rosso IGT vertelt het verhaal van een wijn die territoriale identiteit en expressieve vrijheid verenigt. Inama interpreteert het met een moderne stijl, maar geworteld in het gebied van de Colli Berici, een regio die ook de naam Bradisismo heeft geïnspireerd. De aanwezigheid van Carmenere maakt deze rode wijn herkenbaar en onderscheidend, terwijl de Cabernet Sauvignon een klassiekere structuur toevoegt, met diepte, rijp fruit en een stevige structuur. De biologische teelt van de wijngaarden en de beperkte opbrengsten dragen bij aan een geconcentreerd en verzorgd profiel.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense en diepe rode kleur, in overeenstemming met zijn aard als belangrijke blend. In de neus komen aroma's van kleine donkere bessen, rijpe kersen, specerijen, peper en nuances van chocolade naar voren, met hints van cacao en bosvruchten. In de mond is de wijn vol, omhullend en goed ondersteund door rijpe tannines, die nooit agressief zijn, en die een solide en aanhoudende drinkervaring bieden. De fruitcomponent gaat samen met een goede specerijensmaak, terwijl de afdronk een lange en harmonieuze sensatie achterlaat, geschikt voor een wijn die kan verouderen.

Aanbevolen combinaties

Deze rode wijn komt het beste tot zijn recht bij smaakvolle en rijke gerechten, zoals barbecue, gegrild vlees, entrecote, biefstuk, kalfssstoofpot en traditionele Venetiaanse bereidingen zoals bigoli met worst en Asiago kaas. Het werkt ook heel goed met stevige soepen en gerechten waarin de eiwit- en zoute componenten helpen om de rijpe tannines van de wijn te waarderen. Het is ook een interessante keuze met peulvruchten en gerijpte kazen, mits geserveerd in goed gekruide recepten.

Serveertemperatuur

De ideale temperatuur om Bradisismo Veneto Rosso 2017 IGT 20° Anniversario Inama te waarderen ligt tussen 16 en 18 °C. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles iets eerder te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral in de eerste fasen van het openen. Een lange decantatie is niet noodzakelijk, maar een paar minuten in het glas kan de wijn helpen om zich te ontspannen en zijn complexiteit beter te tonen.

Waarom kopen

Bradisismo is een rode wijn die persoonlijkheid, territorium en stilistische betrouwbaarheid verenigt. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met een belangrijk maar ook veelzijdig profiel in combinaties. De mix van Cabernet Sauvignon en Carmenere geeft herkenbaarheid en charme, terwijl het werk van Inama zorgt voor evenwicht en consistentie. Het is een overtuigende keuze voor een belangrijk diner, voor de kelder van wie houdt van grote Italiaanse rode wijnen of als waardevol wijncadeau.