Barolo Riserva Villero DOCG 2016 Vietti

Barolo Riserva Villero DOCG 2009 Vietti

De Barolo Riserva Villero DOCG 2009 van Vietti is een grote rode wijn uit de Langhe, een autoritaire expressie van Nebbiolo in een van de meest bevoorrechte gebieden van Castiglione Falletto. Het is een wijn met een belangrijk profiel en een lange evolutie, geproduceerd uit een historische wijngaard en in zeer beperkte hoeveelheden, bedoeld voor wie op zoek is naar een Barolo met karakter, diepte en sterke territoriale identiteit.

Territorium en stijl van de wijn

De wijngaard Villero is op het zuiden en zuidwesten gericht en bevindt zich in de gemeente Castiglione Falletto, in een omgeving die structuur, elegantie en aromatische spanning combineert. De bodems, gematigd kleiachtig en compact, met aanwezigheid van witte en blauwachtige marne, dragen bij aan het definiëren van een Barolo Riserva met een groot persoonlijkheid. De oogst van 2009 werd op 25 september verzameld en resulteerde in een wijn gemaakt van Nebbiolo, ondervariëteit Michet, met een zorgvuldige vinificatie en een rijping in hout die de evolutie in de tijd ondersteunt.

Proefnotities

In het glas presenteert de Barolo Riserva Villero DOCG 2009 Vietti zich met het klassieke profiel van Nebbiolo: intense granaatkleur en tinten die na verloop van tijd neigen naar meer geëvolueerde reflecties. In de neus biedt het een complex bouquet, met sensaties van rijp fruit, specerijen, verwelkte bloemige noten en aardse hints die typisch zijn voor de denominatie. De smaak is breed, gestructureerd en diep, ondersteund door belangrijke maar verfijnde tannines, een levendige frisheid en een lange, smakelijke en aanhoudende afdronk. Het is een wijn die kracht en evenwicht verenigt, en de klasse van de grote jaargangen van Barolo toont.

Aanbevolen combinaties

Deze Barolo Riserva is ideaal bij rijke en gestructureerde gerechten zoals gestoofd vlees, braadstukken van rundvlees, wild, truffelfilet en intens gerijpte kazen. Het past ook zeer goed bij traditionele Piemontese bereidingen, zoals tajarin met vlees- of paddenstoelenragù, en bij belangrijke wintergerechten. De complexiteit maakt het mogelijk om waardevolle combinaties te maken die het karakter van de wijn benadrukken zonder het te overschaduwen.

Serveertemperatuur

Om de Barolo Riserva Villero DOCG 2009 Vietti optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 18 en 20°C aanbevolen. Het is beter om de fles enige tijd van tevoren te openen, zodat de aromatische expressie zich breder kan ontwikkelen. Als de wijn lange tijd is bewaard of bijzonder gesloten lijkt, kan een decantering nuttig zijn om de opening te begeleiden.

Waarom kopen

Kiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een van de meest prestigieuze interpretaties van Barolo, ondertekend door een referentiewijngaard zoals Vietti. De herkomst uit een enkele wijngaard, de extreem beperkte productie en de typische structuur van de grote Riserves maken de Barolo Riserva Villero DOCG 2009 een verzamelobject en een fles voor speciale gelegenheden. Het is een ideale aankoop voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, het terroir en de verouderingscapaciteit.