Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio

Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio

Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio is een geweldige Piemontese rode wijn die elegantie, diepte en territoriale identiteit combineert. Verkregen uit 100% Nebbiolo, drukt het het authentieke karakter van de Langhe uit met een complexe aromatische structuur, een belangrijke body en een balans die het ideaal maakt voor wie op zoek is naar een autoritaire wijn met een lange evolutie.

Territorium en wijnstijl

Deze wijn komt uit Serralunga d’Alba, binnen de Geografische Vermelding Gianetto, van eigen wijngaarden gelegen naast de wijnmakerij. Het gebied, gelegen op ongeveer 250 meter boven zeeniveau en met een oost-zuid-oost blootstelling, draagt bij aan het definiëren van een strakke, diepe stijl die consistent is met de vocatie van het gebied. De bodems van de Lequio-formatie, rijk aan zand, zandsteen en grijze siltige mergel, helpen om finesse en strengheid te geven aan een Barolo met een sterke persoonlijkheid. De vinificatie van biologisch gecertificeerde druiven en de lange rijping in grote Oostenrijkse eiken vaten, gevolgd door een periode in fles, completeren een klassiek en gematigd profiel.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense granaatrode kleur, typisch voor een rijpe en goed geïnterpreteerde Nebbiolo. In de neus komen aroma's van aromatische kruiden, bloemen, donker vruchtvlees, lavendel en peper naar voren, met een specerijcomponent die het bouquet met finesse begeleidt. In de mond toont het een grote structuur, sappigheid en een mooie zuurgraad, ondersteund door fluweelachtige tannines die de slok intens maar harmonieus maken. De afdronk is aanhoudend, gebalanceerd en in staat om een gevoel van autoritaire complexiteit achter te laten.

Aanbevolen combinaties

Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio past goed bij rijke en gestructureerde gerechten, zoals belangrijke roasts, gestoofd vlees, wild en langzaam gegaard vlees. Het is ook uitstekend met gerijpte en harde kazen, waar zijn tannine structuur en natuurlijke frisheid een ideale balans vinden. Het is de juiste wijn voor een gezellige maar verfijnde tafel, in staat om intense en smaakvolle bereidingen te waarderen.

Serveertemperatuur

Om Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 18° en 20° C aanbevolen. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet zich met meer precisie te laten uiten.

Waarom kopen

Deze Barolo vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie een iconische, territoriale en goed gebouwde wijn wenst. De oorsprong in Serralunga d’Alba, de zorgvuldige verwerking, de biologische certificering en de traditionele rijping maken het een geloofwaardige en boeiende fles, perfect voor speciale gelegenheden, verzameling of om een belangrijk diner te begeleiden. Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio verenigt prestige, balans en verouderingscapaciteit, en biedt een authentieke ervaring van de Langhe.