Arcanum 2019 IGT rood Toscane Tenuta di Arceno

Arcanum 2019 IGT Rosso Toscana van Tenuta di Arceno

Arcanum 2019 is de symbolische wijn van Tenuta di Arceno, een Toscana IGT rosso met een sterke persoonlijkheid, voornamelijk gemaakt van Cabernet Franc. Het is ontstaan uit een zorgvuldige selectie van percelen en interpreteert elegant het karakter van het landgoed, met een combinatie van aromatische precisie, diepte en evolutievermogen. Het is een rode wijn voor wie op zoek is naar een verfijnde maar tegelijkertijd expressieve wijn, die onmiddellijke genot biedt en een groot perspectief in de tijd.

Territorium en wijnstijl

Deze wijn komt voornamelijk van de blokken Cabernet Franc Apparita en Belvedere, gebieden die, dankzij hun gunstige ligging en klei- en zandgronden, een evenwichtige rijping van de druiven bevorderen. In Toscana vindt Cabernet Franc vaak een elegante en territoriale interpretatie, en Arcanum 2019 is daar een duidelijke uitdrukking van. Het jaar, gekenmerkt door langzame rijping en goede concentratie, heeft geleid tot een intense, diepe en harmonieuze rode wijn, met een precieze smaakstructuur en een uitgesproken verouderingspotentieel.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een rijke en verleidelijke profiel, gespeeld op bloemige aroma's van viooltjes en rozen, vergezeld van framboos, zure kers, munt, zoete oregano en fijne specerijen. Op de tong toont Arcanum 2019 een zachte en ronde textuur, ondersteund door een subtiele zuurheid die levendigheid en definitie geeft. Het fruit opent zich naar tonen van verse bosbessen, pure chocolade en gezouten karamel, terwijl de afdronk lang, elegant en complex is, met hints van zoethout, cederhout en tabak. Het is een gestructureerde wijn, maar altijd gematigd in zijn verfijning.

Aanbevolen combinaties

Arcanum 2019 past goed bij smaakvolle en belangrijke gerechten, zoals biefstuk, gestoofd vlees, braadstukken, wild met veren en haarwild, evenals bereidingen met paddenstoelen, truffel of gestructureerde sauzen. Het is ook uitstekend met gerijpte kazen en gerechten uit de Toscaanse keuken met een sterke smaak. De aromatische complexiteit en de goede frisheid maken het ook geschikt voor meer meditatieve proeverijmomenten, waarin de wijn rustig kan worden gewaardeerd.

Serveertemperatuur

Serveer Arcanum 2019 op een temperatuur van 16-18 °C. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles van tevoren te openen of een decanteerder te gebruiken, vooral in de jongere fasen, om de opening van het bouquet en de volledige expressie van de structuur te bevorderen.

Waarom kopen

Kiezen voor Arcanum 2019 IGT Rosso Toscana betekent een grote Cabernet Franc uit Toscane in de kelder brengen, elegant en consistent met de identiteit van Tenuta di Arceno. Het is een wijn die diepte, finesse en evolutiepotentieel verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een autoritair profiel en een sterke persoonlijkheid. Perfect voor speciale gelegenheden of om een collectie te verrijken met een kwaliteitsrode wijn die in de loop van de tijd zal verbeteren.