Arcanum 2017 IGT rood Toscane Tenuta di Arceno

Arcanum 2017 IGT Rosso Toscana van Tenuta di Arceno

Arcanum 2017 is een geweldige Toscaanse rode wijn van Tenuta di Arceno, voornamelijk gemaakt van Cabernet Franc, de kenmerkende druif van het landgoed. Het is een wijn met een sterke persoonlijkheid, die in staat is om intensiteit, verfijning en elegantie te combineren in een complex en verfijnd aromatisch profiel. Zijn identiteit komt voort uit een zorgvuldige selectie van de percelen en een nauwkeurige lezing van het terroir, met een stijl die zowel de expressieve precisie als het vermogen om in de tijd te evolueren waardeert.

Territorium en wijnstijl

Deze IGT Rosso Toscana komt van wijngaarden met een gunstige blootstelling en klei- en zandgronden, elementen die de Cabernet Franc helpen om evenwicht, diepte en aromatische definitie tot uitdrukking te brengen. Arcanum 2017 vertelt het verhaal van een elegante en moderne Toscane, waarin de rijkdom van het fruit gepaard gaat met een duidelijke terroirafdruk. Het jaar heeft geconcentreerde en intense druiven opgeleverd, maar heeft toch de nodige frisheid behouden om de slok te ondersteunen en harmonie te garanderen.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense en omhullende profiel, in lijn met een gestructureerde maar elegante rode wijn. De aroma's doen denken aan viooltjes, rozen, frambozen, zoete oregano, munt en zure kersen, met een fascinerende specerij- en balsemachtige textuur. Op de tong toont het zachtheid en rondheid, ondersteund door een subtiele zuurheid die het een lift geeft. Verse bosbessen, pure chocolade, gezouten karamel en een lange afdronk met terugkomende smaken van zoethout, cederhout en tabak komen naar voren. Het is een wijn met een diepe karakter, ontworpen om goed te evolueren in de fles.

Aanbevolen combinaties

Arcanum 2017 past goed bij belangrijke en smaakvolle gerechten, zoals biefstuk, gestoofd vlees, braadstukken, edelhert en bereidingen met paddenstoelen of truffel. De structuur en de aromatische rijkdom maken het ook ideaal voor gerijpte kazen en Toscaanse recepten met een sterke smaak. Het is een wijn die ook goed samengaat met een hedendaagse keuken rijk aan grondstoffen en langzame bereidingen, dankzij de balans tussen diepte en verfijning.

Serveertemperatuur

Om Arcanum 2017 optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 16 en 18°C aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard of als men de complexiteit onmiddellijk wil benadrukken, kan een korte oxygenatie voor het serveren nuttig zijn.

Waarom het te kopen

Kiezen voor Arcanum 2017 IGT Rosso Toscana betekent kiezen voor een wijn van hoge kwaliteit, die in staat is om aromatische charme, structuur en verouderingspotentieel te combineren. Het is een fles die het karakter van de Cabernet Franc in Toscane waardeert en een ideale keuze is voor wie op zoek is naar een belangrijke, verfijnde rode wijn die geschikt is voor speciale gelegenheden. Perfect om te verzamelen, cadeau te doen of op tafel te zetten wanneer men een autoritaire en memorabele wijn wil.