Amarone della Valpolicella Classico Riserva Selectie Giuseppe Q

Amarone della Valpolicella Classico Riserva Selezione Giuseppe Quintarelli

Amarone della Valpolicella Classico Riserva Selezione Giuseppe Quintarelli is een iconische wijn uit de Veronese traditie, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een belangrijke, diepe rode wijn met een groot karakter. De selectie komt voort uit nauwgezet werk in de wijngaard en een vinificatie die gericht is op het respect voor de grondstof, met een langdurig droogproces en een verlengde rijping die bijdragen aan een stijl die rijk, complex en zeer onderscheidend is.

Territorium en stijl van de wijn

Deze Amarone della Valpolicella Classico Riserva komt uit Negrar di Valpolicella, in het hart van het klassieke gebied van de denominatie. De blend bestaat uit Corvina en Corvinone, aangevuld met Rondinella en een aandeel van andere traditionele en internationale druivensoorten die in de cuvée aanwezig zijn. De productiefilosofie benadrukt het drogen van de druiven en een lange evolutie in hout, elementen die leiden tot een wijn met een grote structuur, in staat om concentratie, evenwicht en aromatische diepte te verenigen.

Proefnotities

In het glas presenteert hij zich met een vrij intense granaatrode kleur, in overeenstemming met zijn evolutie en zijn aard als wijn met een grote body. In de neus komt een intense en gelaagde geur naar voren, met hints van bittere amandelen, zure kersen, specerijen, tabak en nuances van teer. In de mond is hij krachtig, warm en harmonieus, met een brede, lange en aanhoudende smaakstructuur. De structuur is belangrijk, ondersteund door een diepe slok en een afsluiting die consistent is met de aromatische complexiteit die in de neus wordt uitgedrukt.

Aanbevolen combinaties

Een wijn zoals Amarone della Valpolicella Classico Riserva Selezione Giuseppe Quintarelli past uitstekend bij gestoofd vlees, langzaam gegaard wild, belangrijke rode vleesgerechten en langdurig bereide gerechten. Hij is ook perfect bij rijpe en smaakvolle kazen, evenals bij rijke gerechten uit de traditionele Venetiaanse en Italiaanse keuken. Dankzij zijn rijkdom kan hij ook momenten van meditatieve proeverij na het diner begeleiden, in combinatie met krachtige gerechten.

Serveertemperatuur

De ideale serveertemperatuur voor Amarone della Valpolicella Classico Riserva Selezione Giuseppe Quintarelli ligt tussen 18 en 20 °C. Gezien de complexiteit van de wijn, is het aan te raden om hem van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet optimaal te laten uitkomen. Bij oudere of bijzonder delicate flessen kan een zorgvuldige decantering nuttig zijn.

Waarom kopen

Kiezen voor deze Amarone betekent kiezen voor een referentielabel voor de Valpolicella, dat in staat is om traditie, ambachtelijke zorg en een grote evolutieve capaciteit te vertellen. Het is een ideale wijn voor wie online wijn wil kopen met een autoritair profiel, geschikt voor speciale gelegenheden en voor wijnhuizen die belangrijke flessen willen bewaren voor de toekomst. Amarone della Valpolicella Classico Riserva Selezione Giuseppe Quintarelli biedt diepte, elegantie en een onmiskenbare persoonlijkheid, waardoor het een waardevolle keuze is voor liefhebbers en verzamelaars.