Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Magnum Houten Doos Allegrini

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Allegrini Magnum

Een grote rode wijn uit Veneto, ondertekend door Allegrini, een autoritaire expressie van de Amarone della Valpolicella Classico DOCG en hier aangeboden in magnumformaat met houten kist. Deze wijn verenigt kracht, elegantie en integriteit van het fruit, en biedt een rijke en diepe smaak, ideaal voor wie op zoek is naar een belangrijke verzamelwijn of om te delen tijdens speciale gelegenheden.

Territorium en stijl van de wijn

De wijn komt uit de Valpolicella Classica, in een heuvelachtig gebied met wijngaarden gelegen tussen 180 en 280 meter hoogte en gericht op het zuidoosten. De bodems, voornamelijk kalkhoudend, rijk aan skelet en goed gedraineerd, dragen bij aan precisie en spanning in de smaak. De blend bestaat voornamelijk uit Corvina Veronese, met bijdragen van Rondinella en Oseleta, druivensoorten die het stijl van de Amarone consistent interpreteren: geconcentreerd, complex, harmonieus en in staat tot grote evolutie in de tijd.

Proefnotities

In het glas presenteert hij zich met een intense en diepe kleur, in overeenstemming met het type en de lange droging van de druiven. In de neus komen sensaties van rijp fruit, specerijen en donkerdere, omhullende tonen naar voren, met een brede en gedefinieerde aromatische structuur. In de mond is de aanzet vol en beslist, ondersteund door een belangrijke structuur, een goede frisheid en fijne tannines die helpen de alcoholbalans te behouden. De afdronk is lang, persistent en gekenmerkt door een aangename sensatie van rijpheid en rijkdom.

Aanbevolen combinaties

De Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Allegrini komt het beste tot zijn recht bij gerechten met sterke persoonlijkheid, zoals gestoofd vlees, wild, gegrild vlees en belangrijke braadstukken. Hij past ook zeer goed bij gerijpte kazen, dankzij zijn structuur en smaakpersistentie. Interessant ook met bereidingen met een zoetzure smaak en met sommige voorstellen uit de Aziatische of Midden-Oosterse keuken, waar het rijpe fruit en de zachtheid van de wijn een verfijnde balans vinden.

Serveertemperatuur

Om de complexiteit en diepte optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur 18°C. Het is aan te raden om de fles ongeveer een uur voor het serveren te openen, zodat de aroma's zich kunnen ontwikkelen en de wijn volledig tot zijn recht komt in het glas.

Waarom kopen

Deze Amarone vertegenwoordigt een keuze van groot prestige voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en regionale typiciteit. Het magnumformaat waardeert de conservering en maakt de fles bijzonder geschikt voor belangrijke cadeaus, speciale diners en feestelijke momenten. De combinatie van terroir, druivensoorten, stijl en de handtekening van Allegrini maakt het een solide, elegante en zeer representatieve etikette van de Veronese wijnbouw.