50 & 50 2019 IGT Toscana MAGNUM enkele houten kist

50 & 50 2019 IGT Toscana Magnum in houten kist

50 & 50 2019 IGT Toscana is een elegante en hedendaagse rode wijn van Avignonesi en Capannelle, ontstaan uit de ontmoeting tussen Sangiovese en Merlot in gelijke delen. De magnumversie waardeert een etiket dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke, verfijnde wijn die prettig is om te delen tijdens speciale gelegenheden, met de extra charme van de enkele houten kist.

Territorium en stijl van de wijn

Geproduceerd onder de benaming Rosso Toscana IGT, interpreteert deze wijn met evenwicht het karakter van het Toscaanse gebied en een goed gedoseerde internationale stijl. De Sangiovese van Capannelle brengt energie, spanning en identiteit, terwijl de Merlot van Avignonesi bijdraagt met soepelheid, rondheid en aromatische precisie. De vinificatie in conische eiken vaten uit Slavonië en de rijping van ongeveer 18 maanden in barrique schetsen een verzorgd, harmonieus profiel met een sterke persoonlijkheid, zonder excessen.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een heldere en intense robijnrode kleur. Het bouquet is fijn en ontspannen, met hints van viooltjes, rozenblaadjes, kersen en rijpe rode vruchten. Op de tong onderscheidt 50 & 50 2019 IGT Toscana zich door frisheid, evenwicht en een fluweelachtige tanninestructuur, die nog aangenamer wordt door een zijdezachte en goed geïntegreerde soepelheid. De structuur is elegant, de smaakprogressie ordelijk en de afdronk lang, bevredigend en consistent met een gematigde maar expressieve stijl.

Aanbevolen combinaties

Dankzij de combinatie van frisheid, soepelheid en zachte tannine, past deze rode wijn gemakkelijk bij gegrild rood vlees, braadstukken, biefstuk, paddenstoelen, pasta's met vleesragù en niet te agressieve oude kazen. Het is ook een ideale keuze bij gerechten uit de Toscaanse keuken en bij smaakvolle maar niet te gestructureerde bereidingen, waar de wijn kan begeleiden zonder te overstemmen.

Serveertemperatuur

Om 50 & 50 2019 IGT Toscana optimaal te waarderen, ligt de ideale temperatuur tussen 16 en 18°C. In magnum kan het profiteren van een paar minuten zuurstof voor het serveren, vooral als het geopend wordt in een jonge fase van zijn evolutie, om het aromatische profiel en de rondheid van de slok optimaal tot uiting te laten komen.

Waarom kopen

Deze wijn is een aantrekkelijke keuze voor wie een kwaliteitsvolle Toscaanse rode wijn wil kopen, die traditie, precisie en elegantie weet te combineren. De combinatie van twee referentiewijnhuizen, het magnumformaat en de presentatie in een houten kist maken het een uitstekend cadeau-idee en een perfecte fles voor belangrijke diners, verzameling en momenten om te herinneren.