Zuanne 2020 ロッソ・デル・セビーノ IGT ベッラヴィスタ

ロッソ・デル・セビーノ IGT ベッラヴィスタ ズワンネ 2020

ズワンネ・デッラ・サンティッシマ・アヌンツィアータ ベッラヴィスタ メルロー・デル・セビーノ IGT 2020

ズワンネ: ジャンニ・ブレラに捧げられたメルロー

コンベントのブドウ畑の隣には、南向きの小さな畑があり、そこにはブレラという名のブドウ畑があります。これは、ベッラヴィスタのオーナーであるビットリオ・モレッティとスポーツジャーナリストのジャンニ・ブレラとの友情を証明するものです。この畑から生まれたワインが「ズワンネ」で、ジャンニ・ブレラに捧げられたメルローです。彼は優れた香りのフルーティなワインを愛し、非常に柔らかく、まろやかさを持っていました。ブドウは完全に熟した状態でのみ収穫され、伝統的に赤ワインとして発酵し、16ヶ月以上小さな樽で熟成されます。瓶詰め後、ズワンネは約12ヶ月間セラーで熟成されます。

ブレラのためのブドウ畑。「1990年冬。12月の眩しい朝、私たちはサンタ・アヌンツィアータのコンベントの素晴らしい背景の中で、初めてのフランチャコルタ・ベッラヴィスタ・リゼルヴァ・ビットリオ・モレッティをプレスに発表しました。ジャンニ・ブレラは、真っ白な太陽の下での場所の美しさに魅了され、会見が終わった後、そこを歩きたいと言いました。コンベントの上のテラスには、いくつかのメルローのブドウがありました。セバスティアーノ神父は、1964年5月に約480本の苗木を植えたと教えてくれました。その時、私たちは「私たちの」ワインを作ることを決めました。私たちと数人の友人のために。こうして、スパークリングワインと素晴らしい白ワインの土地で、ギュアンのために「ネガール」を作り、「ズワンネ」と名付けました。これは、私たちの方言での「ジャンニ」です。今でも彼が望んだ通りです。「美しく、力強く、優雅であること」。私はこのワインを作り続けますが、製品がその名にふさわしい年だけです。」ビットリオ・モレッティ

ワイン。常に特別な醸造法は、メルローのブドウ品種を最もよく表現することを目指しています。それは、ブドウ品種の内在的な官能的価値を高めるのではなく、優れた香りのフルーティなワインを愛した友人ジャンニの味覚の信念を通じて表現されています。したがって、私たちは生産量を大幅に削減し、完全に熟した状態でのみブドウを収穫し、伝統的に赤ワインとして発酵させ、16ヶ月以上小さな樽で熟成させました。瓶詰め後、ズワンネは約12ヶ月間セラーで熟成されます。

ズワンネ 2020 ロッソ・デル・セビーノ IGT ベッラヴィスタは、フランチャコルタの最も認知された現実の一つによって署名された、地域的で洗練された赤ワインです。このラベルは、セビーノとのつながりを強調するために考案されたバランスの取れたスタイルが特徴です。これは、個性を持ってテーブルを伴うことができるイタリアの赤ワインを探している人にとって、興味深い選択です。

テリトリーとワインのスタイル

ロッソ・デル・セビーノ IGTは、洗練された多様なキャラクターを持つワインに適したロンバルディアの地域を特定し、丘陵地帯と湖の近さが一般的に調和の取れたスタイルを定義するのに寄与しています。この枠組みの中で、ベッラヴィスタはズワンネ 2020を、構造と新鮮さのバランスを重視した控えめで現代的な印象で解釈しています。全体として、これはテーブル用に考案されたワインであり、エレガントで簡単にペアリングできるイタリアの赤ワインを求める人に適しています。

テイスティングノート

視覚的には、タイプに一致する濃い赤色を呈します。香りはクリーンで魅力的なプロファイルを提供し、熟した赤い果物の感覚とスパイシーなニュアンスがあり、洗練さと即時性を重視した全体です。口に含むと、ズワンネ 2020 ロッソ・デル・セビーノ IGT ベッラヴィスタは調和の取れた味わいを示し、良好な柔らかさと存在感のあるが攻撃的でないタンニンの構造を持っています。新鮮さが口を支え、ワインを滑らかにし、フィニッシュはバランスの取れた心地よい感覚を残します。

推奨ペアリング

この赤ワインは、風味豊かな前菜、ラグーソースのパスタ、ローストした白身の肉、ミックスグリル、ミディアム構造の料理とよく合います。また、あまり辛くない熟成チーズ、サラミ、ロンバルディアの伝統料理とも相性が良いです。そのバランスのおかげで、ズワンネ 2020 ロッソ・デル・セビーノ IGT ベッラヴィスタは、カジュアルでありながら手の込んだディナーを効果的に伴うことができます。

サービング温度

理想的なサービング温度は16〜18 °Cです。ボトルが涼しい環境で保存されている場合、テイスティングの前に数分間呼吸させると、香りの表現と味わいの調和を促進するのに役立ちます。

なぜ購入するべきか

ズワンネ 2020 ロッソ・デル・セビーノ IGT ベッラヴィスタは、地域のアイデンティティ、エレガントなスタイル、テーブルでの多様性を兼ね備えた提案です。これは、通常とは異なるラベルを探索したい人にも、日常的なペアリングや社交的な場面に信頼できるボトルを探している人にも適したイタリアの赤ワインです。ベッラヴィスタの署名は、確かな興味を持つワイン選択に対して、認識される価値と品質の一貫性を加えます。