セッサンタンニ 2018 プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア DOP 3リットル、ジェロボアム サン・マルツァーノ

セッサンタンニ 2018 プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア DOP ジェロボアム 3リットル

セッサンタンニ 2018 プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア DOPの3リットルのジェロボアムは、サン・マルツァーノ・ヴィーニのサイン入りで、重要で、濃厚で、サレント地方を代表する赤ワインです。構造、豊かなアロマ、特別な瞬間を祝うための完璧な演出のボトルを求める人々のために考案された、個性豊かなワインです。

テリトリーとワインのスタイル

このプリミティーヴォ・ディ・マンデュリア DOPは、サン・マルツァーノとサヴァの町の間にある非常に古いブドウ畑から生まれ、原産地呼称の生産の古典的なエリアに位置しています。気候は暖かく乾燥しており、年間降水量は非常に少なく、温度差が大きい条件が、ブドウの完全な熟成を促進します。赤い土壌は細かい質感を持ち、石灰岩や岩が含まれており、ワインのプロファイルを定義するのに寄与しています。一方、9月下旬の手摘み収穫は、ブドウの選別に対する配慮を確認させます。

テイスティングノート

グラスの中では、非常に濃いルビー色でエレガントに見えます。香りのプロファイルは広く複雑で、プラム、チェリージャム、タバコ、わずかにスパイシーなニュアンスが感じられます。口に含むと、豊かなボディ、柔らかさ、成熟した高貴なタンニンの構造を提供します。一口は満ち足りていて、包み込むようで持続的で、カカオ、コーヒー、バニラを思わせるフィニッシュがあり、フランスとアメリカの樽での熟成の成果でもあります。

推奨ペアリング

セッサンタンニ 2018 プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア DOPのキャラクターは、赤肉、野生肉、ラグーソースのパスタ、ティンバッリ、伝統的な料理の風味豊かな準備など、しっかりした料理との相性が理想的です。また、ゆっくりと味わうための素晴らしい瞑想用ワインでもあり、社交的な瞬間や食事の終わりに、豊かで満足感のある赤を楽しむのに最適です。

サービステンポ

セッサンタンニ 2018 プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア DOPの推奨温度は18°Cです。ボトルを事前に開けると、数分間の酸素に触れさせることで、ブーケとその柔らかく複雑な成分を最大限に引き出すことができます。

なぜ購入するべきか

3リットルのセッサンタンニ 2018 プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア DOPを選ぶことは、強いインパクトのある大きなフォーマットを選ぶことを意味し、重要なディナー、名誉ある贈り物、思い出に残る機会に最適です。これは、テリトリー、濃縮、飲みやすさを兼ね備えたワインであり、プリミティーヴォ・ディ・マンデュリアの表現とサン・マルツァーノ・ヴィーニのスタイルの署名を最大限に引き立てる、豊かで認識しやすいプロファイルを持っています。