Rocca di Frassinello 2017 マレッマ・トスカーナ DOC

ロッカ・ディ・フラッシネッロ 2017 マレッマ・トスカーナ DOC、エレガントで濃厚な赤ワイン

ロッカ・ディ・フラッシネッロ 2017は、マレッマ・トスカーナ DOCの中心で生まれた、個性豊かな赤ワインで、イタリアとフランスのプロジェクトの成果です。専門知識、ワイン造りへの配慮、地域のアイデンティティが融合しています。このキュヴェは、サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンから成り、豊かでありながらバランスの取れたスタイルを表現し、柔らかなタンニンの構造と心地よい味わいの深さを持っています。これは、権威あるワインを求める人々のために考案されたボトルで、様々な料理との相性が良く、特別な場面を引き立てることができます。

ワインの地域とスタイル

グラヴォッラーノで生産されており、グロッセート県に位置するこのワインは、マレッマ・トスカーナの特性を現代的かつ洗練された方法で解釈しています。海抜約90メートルに位置するブドウ畑は、骨格の豊富な中程度の土壌の上にあり、ワインのプロファイルに勢い、バランス、精度を与える基盤となっています。9月の前半に収穫され、フレンチバリックで熟成されることで、構造的でありながら調和の取れたスタイルが定義され、果実の豊かさが優雅さと繊細さで対話します。

テイスティングノート

グラスの中では、濃いルビー色がガーネットの反射を伴って現れます。香りは果実の香りが広がり、スパイシーなニュアンスがブーケを豊かにしながらも重くなりません。口に含むと、深みがあり、活気に満ち、バランスが取れています。柔らかなタンニンが全体的にまろやかで包み込むような感覚を伴います。構造は重要ですが、エレガントな調子で保たれており、持続的でトスカーナの偉大な赤ワインの印象に一致したフィニッシュを持っています。

推奨ペアリング

ロッカ・ディ・フラッシネッロ 2017は、赤肉、ロースト、狩猟肉、熟成チーズと自然に組み合わせることができます。その構造と良好な香りの強さは、トスカーナの伝統的なリッチな料理、煮込み料理、オーブン料理、風味豊かなメインディッシュとも理想的です。これは、素材、フレッシュさ、タンニンの柔らかさのバランスにより、重要なレシピを引き立てるワインです。

サービング温度

ロッカ・ディ・フラッシネッロ 2017を最大限に楽しむためには、16-18 °Cのサービング温度をお勧めします。可能であれば、ブーケの進化と口当たりの調和を促進するために、少し前に開けておくと良いでしょう。若い時期にテイスティングする場合は、短時間の酸素供給が有利になることがあります。

なぜ購入するべきか