プレニオ 2021 カステッリ・ディ・ジェージ ヴェルディッキオ リゼルヴァ DOCG クラシコ ウマーニ・ロンキ

プレニオ 2021 カステッリ・ディ・ジェージ ヴェルディッキオ リゼルヴァ DOCG クラシコ

プレニオ 2021 カステッリ・ディ・ジェージ ヴェルディッキオ リゼルヴァ DOCG クラシコ は ウマーニ・ロンキ による、非常に洗練されたマルケの白ワインで、ヴェルディッキオ の最も完全で認識しやすいバージョンの一つの真の表現です。新鮮さ、構造、香りの深さを兼ね備えたワインで、キャラクターのあるラベルを求める人々のために設計されており、即座に楽しさを提供し、時間とともに優れた複雑さを持っています。

テリトリーとワインのスタイル

このワインは、マルケの中心にあるカステッリ・ディ・ジェージ地域で生まれ、歴史的にヴェルディッキオに適した地域であり、特にエレガントで長命な白ワインの生産に適しています。ブドウ畑はクプラモンターナの近くにあり、プロジェクトの初年度よりも高い標高に位置し、深いフランコ・アルジリョーザの土壌で育てられています。手摘み収穫とワイナリーでの作業は、香りの完全性、バランス、表現の精度を保つことを目指しています。醸造は一部がスチール、一部が50hlのオーク樽で行われ、酵母の上で熟成し、その後ボトルで休ませることで、調和の取れた洗練されたプロファイルを実現しています。

テイスティングノート

グラスの中では濃い麦わら色を呈し、金色の反射が美しいです。香りは新鮮で鋭く、熟した果物、蜂蜜、苦いアーモンド、香草を思わせる香りがあり、わずかなバルサミコのニュアンスとブドウ品種特有のアニスの香りが伴います。口に含むとリッチでベルベットのような感触ですが、常に素晴らしい新鮮さと際立った塩味に支えられています。柔らかさと味わいの緊張感のバランスが、ワインを広がりのあるエレガントで持続的なものにし、フィニッシュにはリンゴ、プラム、アーモンドの香りが感じられます。

推奨ペアリング

プレニオ 2021 カステッリ・ディ・ジェージ ヴェルディッキオ リゼルヴァ DOCG クラシコ は、ラビオリやトルテッリーニなどの繊細なソースの詰め物パスタと自然に相性が良く、ローストした白身肉やオーブンまたはグリルで焼いた魚ともよく合います。その構造は、より複雑な地中海料理や香草を使った料理、風味豊かな魚料理にも適しており、新鮮さと塩味がフィニッシュのバランスを保つのに役立ちます。

サービス温度

プレニオ 2021 を提供するのに理想的な温度は12〜14°Cです。中程度の幅を持ち、わずかに球状の開口部を持つグラスは、その香りの豊かさと味わいのテクスチャーを引き立てます。若いうちに提供される場合は、その複雑さを最大限に引き出すために、グラスで数分間の時間を持つことが有益です。

なぜ購入するべきか

プレニオ 2021 カステッリ・ディ・ジェージ ヴェルディッキオ リゼルヴァ DOCG クラシコ を選ぶことは、スタイルと精度でマルケの地域を語る権威あるイタリアの白ワインをテーブルに持ち込むことを意味します。これは、上質なヴェルディッキオを求める人々に理想的なワインであり、ペアリングにおいても多用途で、食卓でもテイスティングでも説得力があります。その新鮮さ、深さ、持続性の組み合わせは、特別な機会、重要なディナー、または堅実で明確なラベルで自分のワインセラーを豊かにするためにオンラインで購入するのに興味深いボトルにします。