ピアン・デッレ・ヴィーニェ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2021 DOCG アンティノリ

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021 DOCG Antinori

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021 DOCG Antinoriは、Montalcinoの伝統をバランスよく正確に表現した素晴らしいトスカーナの赤ワインです。Sangioveseから作られ、エレガンス、エネルギー、深い味わいを洗練されたスタイルで融合させています。権威あるブランデーを求める方にぴったりで、グラスの中でも非常に読みやすいワインです。これは、Antinoriの署名とPian delle Vigneの特性を引き立てるワインで、クラシックでありながら現代的なプロファイルを持っています。

テリトリーとワインのスタイル

Pian delle VigneはMontalcinoの南西に位置し、歴史的に高い評価を受けるワインの生産に関連した地域です。ここでBrunello di Montalcino DOCGは、果実の成熟、緊張感、洗練さを表現することができる土地から生まれます。

テイスティングノート

グラスの中では、鮮やかで魅力的なルビーレッドの色合いを呈します。香りのプロファイルは新鮮で香ばしく、ブラッドオレンジ、プラム、バルサミックなヒント、バニラのニュアンスが感じられます。口に含むと、洗練されていて活気があり、味わい深いタンニンの構造がしっかりと感じられ、素晴らしい新鮮さが推進力と精度を与えています。口当たりは調和が取れていてダイナミックで持続的で、フルーティーでスパイシー、わずかにバニラのノートが戻ってくる長いフィニッシュを持っています。

推奨ペアリング

このブランデーは、トスカーナやイタリアの構造的で風味豊かな料理と自然に相性が良いです。煮込み料理、ロースト、牛フィレ、羽毛の獣、シチューしたイノシシ、肉のラグーを使ったパッパルデッレと特に相性が良いです。また、その新鮮さとタンニンの構造のおかげで、熟成されたチーズやよく熟成されたペコリーノとも素晴らしい相性を持っています。

サービング温度

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021 DOCG Antinoriの理想的な温度は18〜20°Cです。若いうちに提供する場合は、デカンタでの短い時間や約1時間の早めの開封が、香りの進化とより深い要素の統合を促進します。

なぜ購入するべきか

これは、オンラインでワインを購入したい方にとって、イタリアのワイン界で最も重要な家族の一つによって署名された高品質のMontalcinoのブランデーをテーブルに持ってくるための素晴らしい選択です。Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021 DOCG Antinoriは、伝統、スタイルの精度、テーブルでの大きな多様性を兼ね備えています。特別な機会のためのワインですが、重要なディナーを伴うのにも適した、バランス、個性、長い楽しさを持つボトルです。

Pian delle Vigne 2021
分類
Brunello Di Montalcino DOCG
年
2021
気候
2021年は一般的に穏やかな冬が特徴で、気温が氷点下になることは稀で、降水量は少なく、シーズンの終わりに向かってのみ強化されました。剪定は遅れて行われ、芽吹きを遅らせ、4月7日の気温低下による損傷を軽減しました。夏の月は概ね暑く乾燥しており、8月末の軽い雨が気温を下げ、ゆっくりと最適な成熟を促しました。収穫は9月中旬から下旬に行われ、健康で香り高いブドウが特徴でした。

醸造
ワイナリーに到着したブドウは、除梗され、柔らかくプレスされた後、ステンレス鋼のタンクに移され、アルコール発酵が行われました。マセレーションは平均して12日間、28°Cの温度で進行しました。マロラクティック発酵の後、ワインは30〜80Hlのオーク樽に移され、木の中での熟成が始まりました。2年後、Pian delle Vigneは大樽から離れ、ボトルでの長期熟成に向かいました。
歴史的データ
Pian delle VigneはMontalcinoの南西6kmに位置し、19世紀の特徴的な鉄道駅がある同名の地域にちなんで名付けられました。農場は184ヘクタールで構成され、そのうち65ヘクタールは主に南西に向いており、標高約130メートルにあります。Pian delle Vigneは常に大樽に向けた哲学を追求しており、Sangioveseの果実の素晴らしい完全性を保ち、Brunelloに特有の活気あるエレガンスを与えています。このワイナリーは1995年からAntinori家の所有です。これはPian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCGの初収穫の年です。
テイスティングノート
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021はルビーレッドの色合いを持っています。香りは心地よく繊細なネスプレと黄色い花の香りがあり、ブラッドオレンジの新鮮な感覚が伴います。バルサミックなミントとタバコのノートがブーケを完成させます。口に含むと、エレガントで新鮮、柔らかく、赤い果実の香りが特徴です。風味豊かで繊細なタンニンが長く持続するフィニッシュへと導き、スパイシーな香りが豊かです。