マタロッキオ 2022 ボルゲリ スペリオーレ DOC アンティノリ

Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori

Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinoriは、ボルゲリ海岸の中心にあるテヌータ・グアド・アル・タッソで生まれた、個性豊かなワインです。洗練された権威あるスタイルを表現し、強さ、香りの深さ、バランスを兼ね備えています。アンティノリのサインは、トスカーナの最も権威あるワインの一つを高めるものであり、重要でエレガントな赤ワインを求める人々のためにデザインされたラベルです。

テリトリーとワインのスタイル

ボルゲリ・スーペリオーレDOCは、海が気候を和らげ、ブドウの調和の取れた成熟を促すユニークなテリトリーとの結びつきで際立っています。この文脈の中で、Matarocchio 2022は地域の特性を最もよく表現し、豊かなプロファイルを持ちながらも決して過剰ではありません。収穫年は、香りの濃縮と精度を促進し、海に近いことが新鮮さとバランスを保つのに役立ちました。その結果、構造的で現代的なスタイルのワインが生まれ、ボルゲリのアイデンティティと一致しています。

テイスティングノート

グラスの中で、濃厚で深い色合いを呈し、複雑で洗練されたブーケの前触れとなります。香りにはジュニパー、ローリエ、マラスカ、リコリスのヒントが現れ、明確で構成された香りの織り成しがあります。口に含むと、エレガントで、豊かで、正確な味わいが広がり、非常に滑らかでシルキーなタンニンに支えられています。味わいの要素はキャラクターと定義を示し、過熟のノートはなく、調和のとれたフィニッシュがボトル内での優れた熟成能力を示唆しています。

推奨ペアリング

この赤ワインは、ブラザート、ビーフフィレ、羽毛の獣肉、ラムチョップ、大きなローストなど、構造的で風味豊かな料理と非常に満足のいく組み合わせになります。また、トスカーナ料理のリッチでジューシーな料理や、長期熟成されたチーズともよく合います。Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinoriは、テーブルの重要な瞬間を自然に伴い、強いガストロノミーの印象を持つメニューを引き立てます。

サービス温度

Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinoriの理想的なサービス温度は16〜18°Cです。香りのプロファイルを最大限に楽しむために、サービスの少し前にボトルを開けて、酸素と香りの開放を促進することをお勧めします。よりフォーマルなテイスティングの年や状況では、短時間のデカンテーションも有益です。

なぜ購入するべきか

Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinoriを選ぶことは、名声、地域のアイデンティティ、そして表現の洗練さを兼ね備えた高級ワインを選ぶことを意味します。これは、トスカーナの偉大な赤ワインの愛好者のためにデザインされたボトルであり、コレクション用のワインセラーや特別なディナーに最適です。制御された力、滑らかなタンニン、進化の見通しの組み合わせは、品質と時間の価値に注意を払ってオンラインでワインを購入したい人にとって、説得力のある選択となります。

Matarocchio 2022
分類
ボルゲリDOCスーペリオーレ
年
2022
気候
2022年のボルゲリは、冬の終わりから夏の大部分にかけて降水量が少ない年でした。これらの気象条件は、芽吹きや他のすべてのフェノロジーの段階（開花、結実、色づき）の早まりをもたらしました。8月中旬から、少しの雨の到来は、成熟の重要な期間にとって幸運でした。この気候の進行は、ブドウの健康状態を完璧に保つことを保証しましたが、植物の成長とブドウのサイズの縮小も促進しました。8月の雨のおかげで、収穫時のブドウは、糖分、酸度、果実の成熟度の良好なバランスを持ち、顕著な香りの特性を示しました。マタロッキョのカベルネ・フランは、9月14日から21日の間に収穫されました。

醸造
ブドウは手摘みされ、粒ごとに厳選された後、優しくプレスされました。アルコール発酵とその後のマセレーションは、ステンレス鋼のタンクで25日間、28°Cの制御された温度で行われました。ワインはその後、フランス産のオークのバリックに移され、マロラクティック発酵を完了しました。その後、フランス産の新しいオークのバリックで18ヶ月間熟成され、厳密なテイスティングの後、最高の樽がブレンドされてマタロッキョが生まれました。ワインは市場に出る前に、ボトルで1年以上休ませました。
歴史的データ
テヌータ・グアド・アル・タッソは、フィレンツェの南西約100キロメートルに位置するボルゲリの小さくも名声のあるDOCにあります。この呼称は比較的短い歴史を持ち（1995年に設立）、国際的な名声を誇り、世界のワインシーンにおける新たな基準となっています。テヌータ・グアド・アル・タッソは、約320ヘクタールのブドウ畑が植えられた美しい平野に広がっており、その特異な形状から「ボルゲリの円形劇場」として知られています。グアド・アル・タッソのブドウ畑は、主にカベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、シラー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、ヴェルメンティーノのブドウで構成されています。さらに、グルナッシュ、プティ・ヴェルド、ヴィオニエ、セミヨンも少し存在します。海の近くにあるため、穏やかな気候を享受しており、常に吹く海風が夏の暑さと冬の厳しさを和らげ、空を清浄に保ち、日照指数を高めています。
テイスティングノート
Matarocchio 2022は、濃厚なルビーレッドの色合いを呈します。香りは魅力的で、白胡椒のスパイシーなヒントや、セージ、ジュニパー、タバコの葉、ブラックカラント、スミレを思わせる心地よいノートが感じられます。口に含むと、包み込むような、濃厚で深い味わいが広がり、甘く滑らかなタンニンがエレガントで大きなバランスと持続性を伴います。すぐに楽しめるヴィンテージですが、同時に優れた熟成ポテンシャルも持っています。