マタロッキオ 2022 ボルゲリ スペリオーレ DOC アンティノリ ウッドシングルボックス

Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori

Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinoriは、ボルゲリ海岸の中心にあるテヌータ・グアド・アル・タッソで生まれた、個性豊かなワインです。洗練された権威あるスタイルを表現し、強さ、香りの深さ、バランスを兼ね備えています。アンティノリのサインは、トスカーナの最も権威あるワインの一つを高めるもので、重要でエレガントな赤ワインを求める人々のためにデザインされたラベルです。

テリトリーとワインのスタイル

ボルゲリ・スーペリオーレDOCは、海が気候を和らげ、ブドウの調和のとれた成熟を促進するユニークなテリトリーとの結びつきで際立っています。このコンテキストで、Matarocchio 2022は地域の特性を最もよく表現し、豊かさを持ちながらも決して過剰ではありません。ヴィンテージは、濃縮と香りの精度を促進し、海に近いことで新鮮さとバランスを保つのに役立ちました。その結果、構造があり、スタイルが現代的で、ボルゲリのアイデンティティと一致したワインが生まれました。

テイスティングノート

グラスには、濃厚で深い色合いが現れ、複雑で洗練されたブーケの前触れとなります。香りにはジュニパー、ローリエ、マラスカ、リコリスのヒントが現れ、明瞭で構成された香りの織り成しがあります。口に含むとエレガントで、豊かで精密であり、驚くほど滑らかでシルキーなタンニンに支えられています。味わいの要素はキャラクターと定義を示し、過熟のノートはなく、調和のとれたフィニッシュがボトル内での優れた熟成能力を示唆しています。

推奨ペアリング

この赤ワインは、ブラザート、ビーフフィレ、羽毛の獣肉、ラムチョップ、大きなローストなど、構造があり風味豊かな料理と非常に満足のいく組み合わせになります。また、トスカーナ料理のリッチでジューシーな調理法や、長期熟成されたチーズとも相性が良いです。Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinoriは、テーブルの重要な瞬間を自然に伴い、強いガストロノミックな印象を持つメニューを引き立てます。

サービステンパラチャー

Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinoriの理想的なサービステンパラチャーは16〜18°Cです。香りのプロファイルを最もよく楽しむためには、サービスの少し前にボトルを開けることをお勧めします。これにより、酸素供給と香りの開放が促進されます。よりフォーマルなテイスティングの年やコンテキストでは、短いデカンテーションの恩恵を受けることもあります。

なぜ購入するべきか

Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinoriを選ぶことは、名声、地域のアイデンティティ、そして大きな表現の洗練を兼ね備えた高級ワインを選ぶことを意味します。これは、トスカーナの偉大な赤ワインの愛好家のために考えられたボトルであり、コレクション用のワインセラーにも特別なディナーにも完璧です。制御された力、滑らかなタンニン、進化の見通しの組み合わせは、品質と時間の価値に注意を払ってオンラインでワインを購入したい人にとって説得力のある選択となります。

Matarocchio 2022
分類
ボルゲリDOCスーペリオーレ
ヴィンテージ
2022
気候
2022年のボルゲリは、冬の終わりから夏の大部分までの期間にわたって降水量が少ないことが特徴でした。これらの気候条件は、芽吹きや他のすべてのフェノロジカルな段階（開花、結実、色づき）の早期をもたらしました。8月中旬から、少しの雨の到来は、成熟の重要な時期にとって幸運でした。この気候の進行は、ブドウの健康状態を完璧に保つことを保証しましたが、植物の成長とブドウのサイズの減少も促進しました。8月の雨のおかげで、収穫時のブドウは、糖分、酸度、果実の成熟の良好なバランスを持ち、顕著な香りの多様性を示しました。マタロッキオのカベルネ・フランは、9月14日から21日の間に収穫されました。

醸造
ブドウは手で収穫され、粒ごとに慎重に選別された後、ソフティングが行われました。アルコール発酵とその後のマセレーションは、ステンレス鋼のタンクで25日間、28°Cの制御された温度で行われました。ワインは、その後、セカンドおよびサードパスのフレンチオークのバリックに移され、マロラクティック発酵を完了しました。その後、フレンチオークの新しいバリックで18ヶ月間熟成され、慎重なテイスティングの後、最高の樽が組み合わされてマタロッキオが生まれました。ワインは市場に出る前に、ボトルで1年以上休ませました。
歴史データ
テヌータ・グアド・アル・タッソは、トスカーナの海岸にある小さく名声のあるボルゲリDOCに位置し、フィレンツェの南西約100キロメートルにあります。この呼称は比較的短い歴史を持ち（1995年に設立）、国際的な名声を誇る新しいワインの基準点となっています。テヌータ・グアド・アル・タッソは、約320ヘクタールのブドウ畑が植えられた美しい平野に広がっており、その特有の形状から「ボルゲリの円形劇場」として知られています。グアド・アル・タッソのブドウ畑は、主にカベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、シラー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、ヴェルメンティーノのブドウで構成されています。また、グルナッシュ、プティ・ヴェルド、ヴィオニエ、セミヨンも少し存在します。海の近くにあるため、穏やかな気候を享受しています：常に吹く海風が夏の暑さと冬の厳しさを和らげ、空を清浄に保ち、日照指数を高めます。
テイスティングノート
Matarocchio 2022は、濃厚なルビーレッドの色合いを持っています。香りは魅惑的で、白胡椒のスパイシーなヒントとセージ、ジュニパー、タバコの葉、ブラックカラント、バイオレットを思わせる心地よいノートが現れます。口に入れると、包み込むような、強烈で深い味わいが広がり、甘く滑らかなタンニンがエレガントで大きなバランスと持続性を伴う一口をサポートします。すぐに楽しめるヴィンテージですが、同時に優れた熟成ポテンシャルを持っています。