クプラ ロッソ マルケ IGT 2020 オアジ デリ アンジェリ

Kupra Rosso Marche IGT 2020 Oasi degli Angeli

Kupra Rosso Marche IGT 2020 di Oasi degli Angeli は、ほぼ忘れ去られた古いブドウ畑での細心の作業から生まれた、珍しくアイデンティティのあるワインです。マルコ・カソラネッティとエレオノーラ・ロッシのワイナリーは、あまり一般的でないブドウの遺産を評価し、大きな個性を持つ赤ワインに変え、数百本しか生産されていません。歴史、地域、そして非凡なスタイルを融合させたイタリアワインを求める人にとって理想的な選択です。

テリトリーとワインのスタイル

Marche IGT の名称は、海の近さとブドウの成熟に適した条件に影響を受けたピチェーノ地域との深い結びつきを語ります。Kupra Rosso Marche IGT 2020 は、約400メートルの高度にある古いブドウ畑から生まれ、百年以上の古木と非常に限られた生産量を誇ります。このプロジェクトの歴史でボルドーと呼ばれる品種は、古くてあまり普及していないもので、真の個性を表現するために大きな注意を払って回復されました。このスタイルはその起源を反映しています：豊かで、濃縮され、芳香があり、同時に原材料とワイナリーでの進化の管理が丁寧に行われています。

テイスティングノート

グラスの中でKupra Rosso Marche IGT 2020は、濃厚で深みのある良好な構造を持つ赤として現れます。香りは、地域のより伝統的な品種に比べて表現力豊かなアロマプロファイルを提供し、熟した果実の感覚と温かさ、成熟、複雑さを呼び起こす個性を持っています。口に含むと、豊かさ、ボリューム、包み込むような味わいの織りなすテクスチャーを示し、攻撃的でなくバランスをもたらす酸味に支えられています。木樽での長い熟成が、飲み口を定義し、広がりがあり、調和が取れ、持続的で、再度の飲用を誘うフィニッシュをもたらします。

推奨ペアリング

Kupra Rosso Marche IGT 2020は、赤身肉のローストや煮込み、ブラザート、野生動物、マルケ地方の伝統料理など、風味豊かで構造のある料理と相性が良いです。オーブンで焼いた子羊、狩猟肉、熟成チーズ、ラグーを基にしたリッチなパスタ料理とも素晴らしい組み合わせです。その強さは、料理を圧倒することなく、キャラクターを持って伴うことができる重要なテーブルに適しています。

サービステンプレチャー

Kupra Rosso Marche IGT 2020を16-18°Cの温度で提供し、若いワインを開けた場合や香りの表現を促進したい場合は、デキャンタでの短い通過後が望ましいです。軽い酸素供給は、構造、柔らかさ、複雑さのバランスを取るのに役立ちます。

なぜ購入するべきか

Kupra Rosso Marche IGT 2020を選ぶことは、ブドウ畑の回復と評価の真実の物語に結びついたニッチな赤をワイナリーに持ち込むことを意味します。これは、希少性、地域的アイデンティティ、そして明確なスタイルの印象を融合させたワインであり、高品質で感情的な内容を持つワインをオンラインで購入したい人にとって完璧です。熱心な愛好者やコレクターのために考案された特別なラベルであり、テーブルでも大きな満足を提供することができます。