Pozzillo Passito Lengua Femm'na Beneventano IGT Masseria Parisi

ポッツィッロ・パッシート・レングア・フェンナ・ベネヴェンターノ IGT マッセリア・パリジ

ポッツィッロ・パッシート・レングア・フェンナ・ベネヴェンターノ IGTはマッセリア・パリジの甘口ワインで、濃厚で包み込むようなプロファイルを持ち、カンパニア内陸の真の表現です。10月初旬に収穫され、長期間の乾燥とその後の木樽での発酵を経て、個性豊かな赤のパッシートが生まれます。

テリトリーとワインのスタイル

このワインはベーゼリーチェの地域から来ており、ベネヴェント県に位置し、カンパニアの決定的かつ地中海的なキャラクターの解釈に適したエリアです。主なブドウ畑はギヨー形式で育てられ、東南東向きの露出があり、ブドウのバランスの取れた成熟に寄与しています。ベネヴェンターノ IGTの赤のパッシートの選択は、濃縮、甘さ、香りの複雑さが優雅で豊かな一口に融合する伝統的なスタイルを高めます。

テイスティングノート

グラスの中では魅力的なガーネットレッドの色合いを見せます。香りは乾燥したブドウから得られるワインの典型的な感覚を提供し、熟した果物、ジャムのノート、甘く包み込むような香りが感じられます。口に含むとポッツィッロ・パッシート・レングア・フェンナ・ベネヴェンターノ IGTは柔らかさ、温かさ、心地よい味わいの豊かさを示し、重さを感じさせることなく甘さの要素をうまく支える構造を持っています。木樽での熟成が深みを加え、より調和の取れたフィニッシュをもたらし、13.5%のアルコール度数が全体のバランス感覚に寄与しています。

推奨ペアリング

ポッツィッロ・パッシート・レングア・フェンナ・ベネヴェンターノ IGTは、チョコレートデザート、フルーツタルト、乾燥菓子と相性が良いですが、塩味と甘さの対比が非常に心地よい青カビチーズとも興味深い組み合わせを見せます。より独創的な組み合わせを求める方には、特にリッチで濃厚な調理法で調理された野生肉の煮込みと合わせることができます。特別なディナーの重要な締めくくりとしても理想的なワインです。

サービング温度

ポッツィッロ・パッシート・レングア・フェンナ・ベネヴェンターノ IGTは、14 °Cの少し冷たいがあまり冷たくない温度で提供し、その複雑さと柔らかさを引き立てます。可能であれば、ボトルを少し前に開けておくと、グラスでの香りの表現を促進します。

なぜ購入するべきか

ポッツィッロ・パッシート・レングア・フェンナ・ベネヴェンターノ IGT マッセリア・パリジを選ぶことは、特徴的なキャラクターを持つカンパニアのパッシートワインをテーブルに持ち込むことを意味し、伝統、生産への配慮、そして大きな食事の多様性を結びつけることができます。オンラインで独自のプロファイルを持つワインを購入したい方にとって完璧なボトルで、ディナーの後やクリエイティブなペアリングにも適しています。強さ、優雅さ、個性で魅了する赤のパッシートです。