Barolo Riserva Villero DOCG 2016 Vietti

バローロ リゼルヴァ ヴィレーロ DOCG 2009 ヴィエッティ

バローロ リゼルヴァ ヴィレーロ DOCG 2009はヴィエッティの偉大な赤ワインで、ネッビオーロの権威ある表現であり、カスティリオーネ・ファレットの最も適した地域の一つで生産されています。これは、重要なプロファイルと長い進化を持つワインで、歴史的なブドウ畑から生産され、非常に限られた量で提供され、キャラクター、深み、強い地域のアイデンティティを求める人々のために考えられています。

テリトリーとワインのスタイル

ヴィレーロのブドウ畑は南および南西に面しており、カスティリオーネ・ファレットの町に位置し、構造、優雅さ、香りの緊張感を兼ね備えた環境にあります。土壌は適度に粘土質で堅固であり、白色および青灰色のマールが存在し、個性豊かなバローロ リゼルヴァを定義するのに寄与しています。2009年の収穫は9月25日に行われ、ネッビオーロ、サブバリエタ ミケットから得られたワインで、丁寧な醸造と木樽での熟成が時間の経過を支えています。

テイスティングノート

グラスの中でバローロ リゼルヴァ ヴィレーロ DOCG 2009 ヴィエッティは、ネッビオーロのクラシックなプロファイルを示し、濃いガーネット色と時間とともに進化する反射を持っています。香りは複雑なブーケを提供し、熟した果実、スパイス、枯れた花のノート、そしてこの呼称特有の土の香りを感じさせます。口に含むと、広がりがあり、構造的で深みがあり、重要だが洗練されたタンニン、活き活きとしたフレッシュさ、長く、風味豊かで持続的なフィニッシュが支えています。これは、力強さとバランスを兼ね備えたワインであり、バローロの偉大な年のクラスを示しています。

推奨ペアリング

このバローロ リゼルヴァは、ブラザート、ストラコット、牛肉のロースト、毛皮の獣の肉、トリュフのフィレ、そして強い風味の熟成チーズなど、リッチで構造的な料理と理想的です。また、ピエモンテの伝統的な料理、例えばラグーのタヤリンやキノコ、そして冬の料理の重要な皿とも非常によく合います。その複雑さは、ワインのキャラクターを引き立てる高級なペアリングを可能にします。

サービング温度

バローロ リゼルヴァ ヴィレーロ DOCG 2009 ヴィエッティを最も楽しむためには、18～20°Cのサービング温度が推奨されます。ボトルは少し前に開けることが望ましく、より広い香りの表現を促進します。ワインが長期間保存されていたり、特に閉じている場合は、デキャンタに移すことが開放を助けるのに有効です。

なぜ購入するべきか

このワインを選ぶことは、ヴィエッティのような著名なワイナリーによるバローロの最も権威ある解釈の一つを選ぶことを意味します。単一のブドウ畑からの出所、極めて限られた生産量、そして偉大なリゼルヴァの典型的な構造は、バローロ リゼルヴァ ヴィレーロ DOCG 2009をコレクション用および特別な機会のボトルにしています。品質、地域、熟成能力に注意を払ってオンラインでワインを購入したい人にとって理想的な選択です。