バローロ DOCG 2019 モンヴィリエロ ヴィエッティ マグナム

バローロ DOCG 2019 モンヴィリエロ ヴィエッティ マグナム

バローロ DOCG 2019 モンヴィリエロ ヴィエッティ マグナムは、著名なクルー・ヴェルドゥーノでネッビオーロ 100%から作られた、ヴィエッティの非常に名声のある表現です。マグナムサイズで、このワインは重要な年とこの呼称の中で最も認識されている地域を最大限に引き立て、より広く魅力的なテイスティング体験を提供します。

テリトリーとワインのスタイル

モンヴィリエロのブドウ畑は、ヴェルドゥーノおよびバローロ DOCG全体で最も重要なクルーの一つと見なされています。南/南西の位置、約240メートルの標高、そしてマルネ・サンタガータを含む石灰質・粘土質の土壌が、エレガントで深みのある洗練されたプロファイルを定義するのに寄与しています。平均年齢約44年の成熟したブドウの木は、ヴィエッティによって伝統、精密さ、香りの繊細さを融合させたスタイルで解釈される、非常に価値のある原料を表現します。

テイスティングノート

グラスには、ネッビオーロの個性に一致したルビーレッドの輝きが現れます。香りには、熟した赤い果実、イチゴ、バラ、チェリー、そして非常に繊細なスパイスの微妙でありながら強い香りが立ち上ります。口に含むと、ワインはバランス、調和、丸みを帯びたシルキーなタンニンの構造を示し、エレガントなフレッシュさと明確で持続的なスパイシーなフィニッシュが支えています。構造は重要ですが重すぎず、洗練された非常に正確な味わいの進行があります。

推奨ペアリング

このバローロ モンヴィリエロ ヴィエッティは、煮込み料理、ロースト、野生肉、ポルチーニ、ラグーのタヤリン、熟成チーズなど、構造的で風味豊かな料理と非常に効果的に組み合わされます。そのエレガンスは、ピエモンテ料理の準備にも適しており、香りの要素とタンニンの繊細さが料理の豊かさと素晴らしいバランスを見つけます。

サービング温度

バローロ DOCG 2019 モンヴィリエロ ヴィエッティ マグナムは、16から18 °Cの温度で提供することをお勧めします。タイプとマグナムサイズを考慮すると、香りの進化を促進し、サービス時により良い表現を得るために、事前に開けておくと良いでしょう。

なぜ購入するべきか

このワインは、地域の名声、スタイルのエレガンス、香りの複雑さを兼ね備えた大きな個性を持つバローロを求める人にとって理想的な選択を表しています。モンヴィリエロのクルー、ヴィエッティのサイン、マグナムサイズは、重要な場面や高級なワインセラー、インパクトのある贈り物に最適なボトルを作り出します。これは、今日の感動と時間が経つにつれての大きな関心を約束するワインです。