ラディーチ・タウラージ・リゼルヴァDOCG 2007 マストロベラルディーノ

Radici Taurasi Riserva DOCG 2007 Mastroberardino

Radici Taurasi Riserva DOCG 2007 Mastroberardinoは、アリアニコとタウラージの深いキャラクターを権威を持って解釈した、偉大なカンパーニャの赤ワインです。Mastroberardinoによって作られ、構造、エレガンス、表現の精度を兼ね備えたボトルは、重要なワインを求める人々のためにデザインされています。試飲の瞬間を伴うだけでなく、豊かで洗練されたテーブルにも合います。

テリトリーとワインのスタイル

このTaurasi DOCGは、モンテマラーノのブドウ畑の高地、約550メートルの高さで生まれた、成熟が遅く、香りの定義が顕著な地域です。粘土石灰質の土壌は骨格が豊かで、南東向きの露出がワインにエネルギー、深み、バランスの取れた味わいを与えます。長いマセレーションとフレンチオークのバリックおよびスラヴォニアのオーク樽での熟成が、複雑でしっかりとした長命の赤ワインのプロファイルを完成させ、原産地のクラシックなスタイルに忠実です。

テイスティングノート

グラスの中では、濃いルビーレッドの色合いを呈します。ブーケは広がりがあり、タバコ、チェリー、スミレ、ベリーのノートがあり、甘いスパイス、下草、熟したシダーのニュアンスが続きます。口に含むと、ワインは包み込むようでエレガント、持続性があり、プラム、ビターチェリー、イチゴジャム、黒コショウを思わせる深い味わいを持っています。フィニッシュは長く、わずかにスモーキーなアクセント、灰のヒント、トースト感があり、フレッシュさと重要だが調和の取れた構造に支えられています。

推奨ペアリング

Radici Taurasi Riserva DOCG 2007 Mastroberardinoの個性は、豊かで風味豊かな料理と最もよく表現されます。煮込み料理、ロースト、野生肉、オーブンで焼いた子羊、狩猟肉、熟成チーズと理想的です。また、肉のラグー、ウサギのパッパルデッレ、より構造的な伝統的なイタリア料理にも非常に効果的に合わせることができ、皿を覆うことなく、深み、強度、良好なタンニンの存在が求められます。

サービング温度

Radici Taurasi Riserva DOCG 2007 Mastroberardinoの理想的な温度は18-20 °Cです。酸素供給を促進し、ブーケを最適に広げるために、少し前に開けることをお勧めします。グラスでの短い時間が、特にこの構造と成熟度のワインの香りの複雑さと口当たりの洗練を引き立てるのに役立ちます。

なぜ購入するべきか

Radici Taurasi Riserva DOCG 2007 Mastroberardinoを選ぶことは、権威ある地域の偉大な赤ワインをワインセラーに持ち込むことを意味します。Mastroberardinoのような歴史あるワイナリーの表現です。物質、深み、バランスを兼ね備えたワインであり、重要なディナー、特別な機会、品質、伝統、進化の可能性に対する明確な方向性を持ってオンラインでワインを購入したい人に適しています。