ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG ヴィーニャ・ディ・ピアンロッソ リゼルヴァ サンタ・カテリーナ・ドーロ 2015 チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG ヴィーニャ・ディ・ピアンロッソ リゼルヴァ・サンタ・カテリーナ・ドーロ 2015

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG ヴィーニャ・ディ・ピアンロッソ リゼルヴァ・サンタ・カテリーナ・ドーロ 2015はチャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナによる偉大なトスカーナの赤ワインで、100% サンジョヴェーゼから作られ、ピアンロッソのブドウ畑の最高のブドウを厳選した表現です。これは、最良の年に向けて考案されたリゼルヴァで、権威ある深いプロファイルを持ち、構造、優雅さ、そして顕著な進化能力を求める人々に適しています。

テリトリーとワインのスタイル

ヴィーニャ・ディ・ピアンロッソはモンタルチーノ地域に位置し、中程度の土壌と古第三紀起源のガレストロの間で、標高240メートルから360メートルの場所にあります。この環境は、サンジョヴェーゼの個性が力強さ、新鮮さ、香りの複雑さのバランスを持って表現される、クラシックで地域性のある長命のワインを定義するのに寄与します。スラヴォニアのオーク樽で3年以上熟成され、その後ボトルでさらに休ませることで、アイデンティティを損なうことなく味わいを豊かにします。

テイスティングノート

グラスの中では、ルビー色でガーネットに傾いた色合いを持ち、すでに進化が始まっているが、まだ時間とともに成長する能力を示しています。香りは強く、広がりがあり、複雑で、熟した赤い果実、スパイス、そしてよりエーテル的なニュアンスを感じさせます。口に含むと、温かく、調和が取れ、しっかりとした構造を持ち、しっかりとしたがすでに柔らかいタンニンに支えられています。構造は重要で、持続性は長く、フィニッシュは深さと味の一貫性を残します。

推奨ペアリング

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG ヴィーニャ・ディ・ピアンロッソ リゼルヴァ・サンタ・カテリーナ・ドーロ 2015は、煮込み肉、野生動物、重要なロースト、サルミの調理法など、豊かで風味豊かな料理と最も相性が良いです。また、熟成された構造のあるチーズとも非常に良く合い、その強度と、料理の脂っこくて旨味のある部分を正確に引き立てるタンニンのおかげです。大きな厚みのある瞑想用のワインを求めるときにも最適です。

サービス温度

そのプロファイルを最大限に楽しむために、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG ヴィーニャ・ディ・ピアンロッソ リゼルヴァ・サンタ・カテリーナ・ドーロ 2015を18°Cで提供し、サーブの約1時間前に開けておきます。広いグラスは、香りの進化と複雑さを引き立てるのに役立ちます。

なぜ購入するべきか

これは、伝統、深み、熟成の可能性を兼ね備えた強い個性のブルネッロを求める人にとって理想的な選択です。ブドウ畑での作業、ブドウの選別、長い熟成が、このワインを特別な場面に適した重要なボトルにしています。また、品質と地域の本物性に注意を払ってオンラインでワインを購入したい人にも適しています。チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナの署名は、モンタルチーノのアイコニックなラベルにさらなる価値を加えます。