フルッタリオ Ca’Rizzieri 2017 スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナ DOCG アルド・レイノルディ

フルッタリオ・カ・リッツィエリ 2017 スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナ DOCG アルド・レイノルディ

フルッタリオ・カ・リッツィエリ 2017 スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナ DOCGは、レイノルディ・アルド・カサ・ヴィニコラの大きな個性を持つ赤ワインで、ヴァルテッリーナの最も権威あるラベルの一つの表現です。ヴァルテッリーナ・スーペリオーレ DOCGとロッソ・ディ・ヴァルテッリーナ DOCの地域に位置するブドウ畑から生まれ、南向きの斜面で標高400メートルから650メートルの間にあります。力強さ、優雅さ、香りの深さを兼ね備えたワインで、ヴァルテッリーナの伝統に沿った重要なボトルを求める人々のために考えられています。

テリトリーとワインのスタイル

ヴァルテッリーナはブドウ栽培に適した山岳地帯で、地元のネッビオーロは洗練された垂直的なプロファイルを表現します。この文脈の中で、フルッタリオ・カ・リッツィエリ 2017は、約2ヶ月間のブドウの乾燥を通じてスフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナ DOCGのスタイルを解釈し、香り、構造、味わいの深さを凝縮させます。小さなオーク樽での熟成、続いてスチールでの期間、さらにボトル内での休息が、複雑で調和の取れたワインを定義し、時間とともに良い進化を遂げるのに寄与します。

テイスティングノート

グラスの中では濃いルビー色で現れます。ブーケは広がりがあり豊かで、ハーブ、アマレナのリキュール、キナ、タバコの香りが感じられます。口に含むと、しっかりとした構造と力強いタンニンに支えられた、豊かで包み込むような味わいが広がりますが、乾燥によってよく統合されています。フレッシュさが一口ごとに伴い、豊かさをバランスよく整え、長く持続するフィニッシュがエレガントで深い感覚を残します。

推奨ペアリング

フルッタリオ・カ・リッツィエリ 2017 スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナ DOCGは、その強度に耐えうるリッチで風味豊かな料理と相性が良いです。煮込み料理、野生動物、シチュー、ストラコット、キノコやトリュフを使った料理と特に理想的です。また、熟成した風味豊かなチーズや、ダークチョコレートや甘さ控えめのドライスイーツと共に食後酒としても素晴らしい、個性的なペアリングを求める際に最適です。

サービング温度

フルッタリオ・カ・リッツィエリ 2017を提供するのに理想的な温度は16〜18°Cで、香りのプロファイルを引き立てるために広いグラスで提供します。ボトルを長期間保存していた場合は、ワインがリラックスし、その複雑さを最大限に引き出すために、少し前に開けることが有用です。

なぜ購入するべきか

フルッタリオ・カ・リッツィエリ 2017 スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナ DOCGを選ぶことは、ユニークなテリトリーと認識可能なスタイルに結びついた重要なワインをテーブルに持ち込むことを意味します。濃縮、優雅さ、長さを兼ね備えたボトルで、特別な機会、重要なディナー、またはイタリアの山の偉大な赤ワインでワインセラーを豊かにするために完璧です。品質、個性、地域的アイデンティティを求める人々にとって理想的な購入です。