サン・レオナルド ドロミティの葡萄畑 ロッソ DOC 9リットル サルマナザール

サン・レオナルド・ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ・ロッソDOC サルマナザール 9リットル

サン・レオナルド・ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ・ロッソDOC の9リットルのサルマナザールは、テヌータ・サン・レオナルドの最も劇的で権威ある表現です。優雅さ、深み、進化の能力の間の洗練されたバランスに基づいた、ボルドースタイルの偉大なイタリアの赤ワインで、コレクションや重要な場面でのサービスにふさわしい権威あるワインを求める人々のために考案されています。

テリトリーとワインのスタイル

テヌータ・サン・レオナルド によって生産されるこのワインは、フレッシュさ、緊張感、そして独特のプロファイルをもたらすDOCドロミティのヴィニェティの文脈で生まれました。カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロ からなるアッサンブラージュは、個性的で認識可能なスタイルでボルドーのクラシックなブレンドを呼び起こします。収穫は9月から10月の完全な熟成の時期に行われ、ワイン醸造はコンクリートでの自然発酵とその後のフレンチオークのバリックでの熟成を含み、これらの要素が複雑で調和の取れた、時間と共に成長するワインを定義するのに寄与します。

テイスティングノート

グラスの中では、濃厚なルビー色で、ガーネットの反射が見られます。香りは小さなベリー、バルサミックノート、チョコレート、タバコ、胡椒、そしてエレガントなパプリカのニュアンスが交錯する、洗練された多様性を提供します。口に含むと、豊かで温かく、丸みを帯びた味わいがあり、構造的でありながらも調和のとれたテクスチャーが支えています。非常に長い香りの持続性を持つワインです。豊かさとバランスを兼ね備え、繊細さを犠牲にすることなく深い味わいを提供します。

推奨ペアリング

サン・レオナルド・ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ・ロッソDOC は、自然に狩猟肉、ローストダック、ラム肉、カタツムリ、熟成した牛乳のチーズ、トリュフ料理と組み合わせられます。その構造と香りの豊かさは、チーズのスフレやダークチョコレートのデザートなど、より洗練された料理とも興味深い組み合わせを生み出します。特に、キャラクターと長い持続性を求めるペアリングを望むときに適しています。高級なメニューや特別な社交の瞬間に適した重要なテーブルワインです。

サービス温度

理想的なサービス温度は16°Cです。サン・レオナルド・ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ・ロッソDOC の複雑さを最大限に引き出すためには、ボトルを少し前に開けて、特に若いヴィンテージや大きなフォーマットで提供する際に、グラスでのより良い進化を促すことが推奨されます。

なぜ購入するべきか

この9リットルのサルマナザールは、コレクターや愛好家、偉大なイタリアのワインで特別な記念日を祝いたい人々にとって、強いインパクトを持つ選択肢です。重要なフォーマットはワインの進化を高め、テーブルでの魅力を増幅させます。また、テヌータ・サン・レオナルドのスタイルプロファイルは、権威、アイデンティティ、長寿を保証します。品質、視覚的な存在感、熟成能力に注意を払ってオンラインでワインを購入したい人にとって理想的な提案です。