Aglianico del Taburno DOCG 24 Carati 2021 Viticoltori San Martino

タブルノDOCGアリアニコ 24カラット 2021年、カンパニアの構造的な赤ワイン

タブルノDOCGアリアニコ 24カラット 2021年は、ヴィティコルトリ サン マルティーノによる、純粋なアリアニコから作られた個性豊かなカンパニアの赤ワインです。特別な土地で生まれ、注意深い醸造と木樽での熟成によって、強烈で深いプロファイルが定義され、重要でエレガント、そして料理に合う赤を求める人々に適しています。このボトルは、地域の伝統を高め、豊かで風味豊かな料理と自然に合わせることを意図しています。

ワインの地域とスタイル

このタブルノDOCGアリアニコは、タブルノ-カンポサウロ地域公園の中心に位置するトレレクーソの丘から来ています。海抜約400メートルの場所です。ブドウは石灰質粘土土壌で育ち、手摘みで収穫されます。この細部は、ブドウ畑での配慮と選別への注意を物語っています。ワインはアリアニコの典型的なスタイルを表現しています：構造、深み、自然な新鮮さ、そして時間と共に進化する能力。24ヶ月の木樽熟成の後、6ヶ月の瓶熟成が続き、タンニンのプロファイルを統合し、香りの複雑さを豊かにします。

テイスティングノート

グラスに注ぐと、非常に濃いルビー色を呈します。香りにはチェリー、プラム、スミレ、タバコの香りが現れ、果実、花、スパイシーなニュアンスが融合した香りの織り成す構造があります。口に含むと、ワインは豊かで構造的、包み込むような印象を与え、良好な味わいの深さと、物質と新鮮さの間のしっかりとしたバランスを持っています。フィニッシュは長く、柔らかいタンニンと新たな試飲を誘う持続性があります。これは、特徴的で決然としたが調和の取れた赤ワインです。

推奨ペアリング

タブルノDOCGアリアニコ 24カラット 2021年は、赤肉、ロースト、煮込み、羊肉、伝統的な料理の構造的な準備と非常に効果的に組み合わせられます。また、野生の獣肉、熟成チーズ、強い風味を持つ料理とも理想的で、強さと持続性を支えることができるワインが求められます。その構造は、重要なメニューや、ワインが料理と同じくらい主役であるべき社交的な場面にぴったりです。

サービス温度

タブルノDOCGアリアニコ 24カラット 2021年を最大限に楽しむためには、18°Cのサービス温度が推奨されます。香りの表現と味わいのバランスを促進するために、サービスの約40分前にボトルを開けることが有用です。大きなチューリップ型のグラスは、ワインの複雑さとグラス内での進化を引き立てるのに役立ちます。

なぜ購入するべきか

このワインは、権威ある、地域に根ざした、明確なカンパニアの赤をオンラインで購入したい人にとって説得力のある選択です。タブルノDOCGアリアニコ 24カラット 2021年は、アイデンティティ、構造、楽しさを兼ね備え、アリアニコとその産地の忠実な解釈を提供します。これは、重要なテーブルにも、真剣でエレガント、そしてペアリングにおいて多才なイタリアの赤ワインを探している人のためのセラーのセレクションにも適したボトルです。