サヴィニョン 2024 コッリ・オリエンタリ・デル・フリウリ DOC ミアーニ

ソーヴィニヨン・ミアーニ 2024 コッリ・オリエンタリ・デル・フリウリ DOC

ソーヴィニヨン・ミアーニ 2024は、地域のアイデンティティ、香りの精度、驚くべきバランスと繊細さを兼ね備えた個性豊かな白ワインです。コッリ・オリエンタリ・デル・フリウリ DOCから生まれ、ソーヴィニヨンのキャラクターを強く表現し、ミネラル感があり、ワイナリーミアーニのブドウ畑での作業に深く結びついています。

テリトリーとワインのスタイル

このワインはフリウリ・ヴェネツィア・ジュリアで生まれ、土壌が泥灰岩で知られる丘陵地帯で、地域の明確な解釈を定義するのに寄与しています。ソーヴィニヨン100%のブドウはギヨーで栽培され、フランスのオーク樽で発酵され、バリックで12ヶ月熟成されます。その結果、品種の香りだけでなく、深み、素材、味わいの複雑さを追求した白ワインが生まれます。

テイスティングノート

見た目は、緑がかった明るい麦わら色を呈し、緑色の反射が交差しています。ブーケは豊かで認識しやすく、セージやトマトの葉の植物的な香り、緑のピーマンのニュアンス、柑橘類、メロン、桃のフルーティーな要素があります。口に含むと、フレッシュでまろやか、ミネラル感があり、強いがしっかりとした口当たりで、心地よい塩味と長くクリーンな余韻が支えています。テクスチャーは柔らかいが決して重くなく、品種の魂と地域の魂の両方を引き立てるバランスが取れています。

推奨ペアリング

ソーヴィニヨン・ミアーニ 2024は、魚料理、甲殻類、繊細な白身肉、野菜を使った料理と非常に良い相性を持っています。アスパラガス、春のリゾット、塩味のタルト、新鮮なチーズ、あまり複雑でない香りの海の料理と理想的です。そのフレッシュさとミネラル成分は、地中海料理やハーブを使った軽い料理にも適しています。

サービング温度

ソーヴィニヨン・ミアーニ 2024を最大限に楽しむためには、サービング温度を10〜12°Cにすることをお勧めします。グラスでの短い休息は、香りのニュアンスと口当たりの柔らかい成分をより正確に引き出すのに役立ちます。

なぜ購入するべきか

強いアイデンティティを持つフリウリの白ワインを求める人にとって、興味深い選択肢です。香りの強さ、構造、飲みやすさを一つのグラスで提供します。ソーヴィニヨン・ミアーニ 2024は、ブドウ品種の典型的なキャラクターと、ブドウ畑の価値を高めることに非常に注意を払ったワイナリーの印を融合させ、エレガントで多用途、そして食卓でもより注意深いテイスティングでも大きな満足を提供するワインです。