アルタランガ 2022 DOCG リミテッドエディション フォンタナフレッダ

アルタランガ 2022 DOCG リミテッドエディション フォンタナフレッダ

アルタランガ 2022 DOCG リミテッドエディション フォンタナフレッダは、ランガの丘の特徴を優雅に表現したピエモンテのクラシコ方式のスプマンテです。このキュヴェは、ピノ・ネロ、シャルドネ、ネッビオーロのブレンドから生まれ、フレッシュさ、アロマの繊細さ、心地よい複雑さを提供することを目指しています。これは、祝う瞬間にもテーブルにも適した、洗練された多用途のワインを求める人のために考えられたボトルです。

テリトリーとワインのスタイル

生産はランガの丘で行われており、個性豊かなワインを生み出すための環境です。海抜250メートルから500メートルの間に位置するブドウ畑は、南および南東向きの露出を持ち、バランスと表現の精度を保つのに寄与しています。白い粘土と石灰質の砂の層からなる土壌は、ワインに塩味のある推進力と繊細な構造を与えます。フォンダナフレッダは、飲みやすさ、深み、明確なアロマのプロファイルを組み合わせたスタイルで、アルタランガ DOCGのエレガントな解釈を提供します。

テイスティングノート

グラスの中では、緑の反射を持つ明るく魅力的な麦わら色を呈します。香りには、ハチミツ、白桃、グレープフルーツ、バジルの感覚が現れ、フレッシュで香ばしい印象を与えます。口に含むと、味わいは塩味があり、泡の中で包み込まれ、よく定義されており、バランスの取れた織り目と、心地よく柔らかく、わずかに甘い長いフィニッシュを持っています。酵母での熟成は30ヶ月以上で、全体のプロファイルを重くすることなく複雑さを加えます。

推奨ペアリング

このアルタランガ 2022 DOCG リミテッドエディション フォンタナフレッダは、アペリティフとして完璧ですが、食事全体を大いに楽しむこともできます。海の前菜、生の魚やタルタル、繊細なパスタ料理、リゾット、天ぷらの野菜、白身の肉、柔らかいチーズと良く合います。そのフレッシュさと塩味は、過度に強くない限り、より構造的な料理とも興味深い組み合わせを生み出します。

サービング温度

アロマの繊細さと味わいの緊張感を最大限に楽しむために、アルタランガ 2022 DOCG リミテッドエディション フォンタナフレッダを6-8 °Cで提供してください。氷を入れたバケツで短時間休ませることで、サービス中に適切な温度を保ち、ペルラージュの繊細さと口当たりのクリーンさを引き立てます。

なぜ購入するのか

これは、品質の高いイタリアのスプマンテを求める人にとって理想的な選択で、地域のアイデンティティ、現代的なスタイル、テーブルでの大きな多用途性を兼ね備えています。アルタランガ 2022 DOCG リミテッドエディション フォンタナフレッダは、特別な機会にも洗練されたアペリティフにも適したエレガントで満足感のある飲み物を提供します。ブドウ品種、テリトリー、熟成の組み合わせは、個性と良好な構造を持つスプマンテを求める人にとっても興味深いワインとなります。