シャルドネ 2021 コッリオ DOC トロス
シャルドネ 2021 コッリオ DOC トロス
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このワインはどんな味がしますか？
Dettagli tecnici
| 地下室 | Toros Franco |
|---|---|
| 国 | イタリア |
| 地域 | フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア |
| サイズ | 0.75l |
| ビデオを再生, 適用, アクション, ビデオをアップロード | Chardonnay |
説明
シャルドネ コッリオ DOC 2021 トロス
シャルドネ 2021 コッリオ DOC トロスは、イタリア北東部で最も評価されている地域の一つを優雅に表現したフリウリの白ワインです。トロス・フランコによって造られ、コルモンスのノヴァリ地区で栽培された純粋なシャルドネのブドウから生まれ、品種の新鮮さと地域の個性を融合させた、クリーンで直接的かつ認識しやすいスタイルを語ります。
地域とワインのスタイル
コッリオ DOCという名称は、品質の高いワイン造りに適した地域の表現であり、優れた洗練さを持つ白ワインの代名詞です。この文脈において、シャルドネ 2021 コッリオ DOC トロスは、9月初旬に行われた手摘みの収穫によって、バランスが取れた香り高いプロファイルを表現しています。1988年に植えられたブドウ畑は、強いワインのアイデンティティを持つ地域でシャルドネの特徴を最大限に引き出すために考えられたワインを形作るのに寄与しています。生産量は5,000本と限られており、選別に細心の注意を払った職人技を示唆しています。
テイスティングノート
見た目は緑がかった黄色で、より濃い緑がかった色合いを呈しています。ブーケは明確で認識しやすく、青リンゴ、バナナ、パンの耳の強い香りが、フレッシュで魅力的なアロマプロファイルを構成しています。口に含むと、ワインはバランスが取れており、良い活気と、重くならずに口当たりを支える構造を持っています。総酸度は5.0 g/lで、整然とした心地よい味わいの進行を伴い、フィニッシュにはクリーンで調和の取れた感覚を残します。
推奨ペアリング
シャルドネ 2021 コッリオ DOC トロスは、風味豊かな前菜、繊細だが構造のあるリゾット、特に柔らかいソースややや香りのある要素を含む白身肉と自然に組み合わせられます。また、野菜を使った料理、ローストチキン、七面鳥、過度に繊細でない魚料理とも理想的で、ワインの新鮮さと果実の特徴と対話することができます。
サービス温度
最高の味わいを楽しむために、シャルドネ 2021 コッリオ DOC トロスの理想的なサービス温度は10-12 °Cです。この範囲では、果実の香りやパンのニュアンスがより正確に引き立ち、口当たりを新鮮でバランスの取れたものに保ちます。長時間酸素に触れさせる必要はなく、適切な温度で提供するだけで、その即時性とアロマの明確さを引き立てることができます。
なぜ購入するべきか
シャルドネ 2021 コッリオ DOC トロスを購入することは、地域、バランス、そして多様性を兼ね備えた白ワインを選ぶことを意味します。これは、日常の食卓にも、より洗練された場面にも適したワインであり、優雅でありながら具体的なプロファイルを持ち、イタリア料理の多くの料理と簡単に調和します。コッリオの特徴がよく表れた、質の高いシャルドネを求める人にとって興味深いラベルです。
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