コスタ・ダマルフィ・フローレ・ロッソ・リゼルヴァDOC 2019 マリサ・クオモ

コスタ・ダマルフィ フルーレ ロッソ リゼルヴァ DOC 2019 マリサ・クオモ

コスタ・ダマルフィ フルーレ ロッソ リゼルヴァ DOC 2019はマリサ・クオモによる大きな個性を持つカンパーニャの赤ワインで、アマルフィ海岸の英雄的なブドウ栽培の真の表現です。ピエディロッソとアリアニコのブレンドから生まれ、ここでは優雅さ、構造、地中海のキャラクターの間に魅力的なバランスを見出します。これは、豊かなアロマと繊細さを兼ね備えた、強い地域性を求める人のために考案された赤ワインです。

テリトリーとワインのスタイル

生産はフルーレおよび周辺の自治体で行われ、南向きの海岸のテラスで海面から200メートルから550メートルの高さに位置しています。コスタ・ダマルフィのペドクリマティックなコンテキストと、ドロミテ石灰岩の土壌が、正確なスタイルを定義するのに寄与しています：風味豊かで良好なフレッシュさを持ち、複雑な味覚と香りの織り成すワインです。手摘みの収穫は10月の第3週に行われ、完全に熟したブドウが選別され、長いマセレーションとフレンチオークの新しいバリックでの熟成が深みと味わいの持続性を与えます。

テイスティングノート

グラスの中では、ダークルビーの反射を持つ赤色で現れます。ブーケは強く明確で、黒いベリーの果物、ブラックベリー、カシス、ブルーベリーの香りがあり、続いて下草やスパイスのヒントがあります。口に含むと、ワインは柔らかく、バランスが取れており、重くならずに口当たりを支える構造が備わっています。タンニン成分は存在しますが、うまく統合されており、フレッシュさが飲みごたえを生き生きと保ち、アロマティックで持続的なフィニッシュを延ばします。

推奨ペアリング

この赤ワインは、地中海およびカンパーニャ料理の風味豊かで構造的な料理と相性が良いです。ローストした赤肉、オーブンで焼いた子羊、煮込み料理、熟成した山羊チーズ、伝統的なラグーやオーブンパスタなど、リッチな主菜と理想的です。その柔らかさとスパイシーなプロファイルは、キノコ、軽い獣肉、良質な熟成チーズを使った地元の料理とも興味深い組み合わせを生み出します。

サービング温度

コスタ・ダマルフィ フルーレ ロッソ リゼルヴァ DOC 2019 マリサ・クオモは16-18°Cの温度で提供します。可能であれば、アロマの表現を促進するために、少し前にボトルを開けることが有益です。短時間の酸素供給は、特に若い段階でそのバランスを引き立てることができます。

なぜ購入するべきか

強い地域的アイデンティティと良好なペアリング能力を持つ赤ワインをオンラインで購入したい人にとって、説得力のある選択です。コスタ・ダマルフィ フルーレ ロッソ リゼルヴァ DOC 2019 マリサ・クオモは、2つの偉大なカンパーニャのブドウ品種の豊かさを、エレガントで現代的、アマルフィ海岸に忠実なスタイルで結びつけています。重要なディナーや洗練された贈り物、キャラクターと個性を持つ赤ワインでワインセラーを豊かにするのに最適です。