サフレディ マレッマ トスカーナ 2018 ロッソ IGT バルタザール

サフレディ・マレッマ・トスカーナ 2018 ロッソ IGT バルタザール・ディ・ファットリア・レ・プピレ

サフレディ・マレッマ・トスカーナ 2018 ロッソ IGT バルタザールは、ファットリア・レ・プピレの象徴的なワインであり、マレッマの特徴を力強く表現したトスカーナの偉大な赤ワインです。明確なビジョンと高いプロファイルのワイン醸造の仕事から生まれ、構造、優雅さ、香りの深さを重要なフォーマットで結びつけており、特別な機会やオンラインで購入するための名声あるワインを求める人々に理想的です。

テリトリーとワインのスタイル

IGTトスカーナ・ロッソの呼称は、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドのブレンドを評価し、これらの品種はマレッマで豊かな赤ワインを生み出すための好条件を見出します。ブドウ畑はペレータにあり、海面から約250メートルの高さに位置し、主に砂質の土壌で、有機物が少なく、粘土が乏しいです。この地形のプロファイルは、濃縮され、正確で緊張感のあるワインを定義するのに寄与していますが、常に包み込むような印象を持っています。段階的な収穫と大部分のワインの新しいバリックでの熟成は、非常に個性的な印象を完成させます。

テイスティングノート

グラスの中では不透明なルビーレッドと美しい密度を持って現れます。香りは、赤い果実や黒い果実、例えばカシスやブラックベリーが豊かに絡み合い、繊細なスパイス、クローブ、シナモン、チョコレートのニュアンスが伴います。口に含むと、しっかりとした、丸みを帯びた、ベルベットのような質感で、成熟したバランスが香りの複雑さを支えています。新鮮さはしっかりと残り、長く、深く、非常に持続的な一口を伴い、フィニッシュではスパイシーな要素が戻ってきます。

推奨ペアリング

この偉大なトスカーナの赤ワインは、赤身の肉のグリル、煮込み料理、野生動物や狩猟肉など、構造的で風味豊かな料理と相性が良いです。また、リッチな料理や熟成チーズとも非常に良く合います。フィニッシュでは、より瞑想的で強烈なペアリングを求める人のためにダークチョコレートとも効果的に合わせることができます。

サービス温度

サフレディ・マレッマ・トスカーナ 2018 ロッソ IGT バルタザールの理想的な温度は18-20 °Cです。可能であれば、香りの進化を促し、グラスでのブーケのより良い表現を助けるために、少し前に開けることをお勧めします。

なぜ購入するべきか

サフレディ・マレッマ・トスカーナ 2018 ロッソ IGT バルタザールを選ぶことは、マレッマのアイコンと、名声、地域的アイデンティティ、進化した楽しさを兼ね備えたワインを選ぶことを意味します。重要なディナーのための完璧なボトルであり、個性豊かな赤ワインでワインセラーを豊かにするため、または確実にインパクトのあるワインギフトとしても最適です。バルタザールのフォーマットは、その演出価値とコレクション価値をさらに強化します。