フォンタッローロ 2017 IGT トスカーナ マグナム 木箱 フェルシナ

フォンタッローロ 2017 フェルシーナ マグナム IGT トスカーナ

フォンタッローロ 2017 のマグナムサイズは、フェルシーナ の名を冠した素晴らしいトスカーナの赤ワインであり、純粋なサンジョヴェーゼの真の表現と、キアンティ・クラッシコとキアンティ・コッリ・セネージの間に位置する適した地域からのものです。木箱は、重要な機会、テーブル、熟成のために考えられたボトルをさらに引き立て、強烈で深みのある大きな個性を持つプロファイルを持っています。

ワインのテリトリーとスタイル

ブドウは、ポッジョ・アル・ソーレとアルチドッシーノの農園から来ており、海抜330メートルから407メートルの間に位置するブドウ畑で、主に南西向きの露出を持っています。地域は、岩石質、石灰岩質、粘土質の土壌と砂質、シルト質、小石や海洋堆積物が豊富な成分を組み合わせており、キャラクターのあるトスカーナの赤ワインに理想的な条件を作り出しています。名称はIGTトスカーナであり、スタイルはエネルギー、構造、洗練さの間のバランスを追求したもので、正確な醸造と木とボトルでの長期熟成を反映しています。

テイスティングノート

グラスには、濃厚で豊かな色合いのルビーレッドが現れます。香りは複雑で深みのあるプロファイルを示し、タバコ、湿った土、土の粉、ブラックカラント、ブラックベリー、リコリスのノートがあります。口に含むと、ワインはしっかりとしており、構造があり、包み込むような感触で、存在感のあるが中程度に柔らかいタンニン、良好なコシ、エネルギッシュで長く持続するフィニッシュに支えられています。フォンタッローロ 2017は、トスカーナのサンジョヴェーゼのすべての個性を、エレガントで厳格なバージョンで表現し、時間と共に良く進化する能力を持っています。

推奨ペアリング

このワインは、フィレンツェ風ステーキ、煮込み料理、ロースト赤肉、シカの煮込み、羽毛や毛皮の獣の料理など、トスカーナやイタリアの重要な料理と非常に効果的に組み合わせられます。また、ウサギのラグーを使ったパッパルデッレ、肉のラグーを使ったタリアテッレ、熟成ペコリーノチーズ、風味豊かなチーズとも相性が良いです。その構造と新鮮さは、ワインのタンニンのテクスチャーと対話できる、豊かで風味豊かな料理に適しています。

サービング温度

フォンタッローロ 2017 フェルシーナは、16〜18°Cの温度で提供してください。特に、マグナムサイズは、酸素供給を促進し、ブーケがより広がりを持って表現できるように、少し早めに開けると良いでしょう。重要なディナーやトスカーナの偉大な赤ワインに特化したテイスティングに最適な選択です。

なぜ購入するべきか

フォンタッローロ 2017を選ぶことは、サンジョヴェーゼ、醸造の精度、進化能力に基づいた強い地域的アイデンティティを持つワインをセラーに持ち込むことを意味します。木箱に入ったマグナムサイズは、価値、存在感、保存の可能性を加え、贈り物や記憶に残る機会に開けるボトルとして理想的です。これは、伝統、深み、テーブルでの多様性を結びつけ、クラシックでありながら現代的な魅力を持つイタリアのワインです。