バタール 2017 トスカーナ IGT マグナム

バター 2017 トスカーナ IGT マグナム ディ クエルチャベッラ

バター 2017 トスカーナ IGT マグナムは、クエルチャベッラによって作られた、イタリアの代表的な白ワインの一つです。シャルドネとピノ・ビアンコの50%ずつのブレンドから生まれ、トスカーナのキャラクターのあるワインの特性を、現代的なスタイルと大きな個性で表現しています。マグナムボトルはワインの進化をさらに高め、時間の中でよりゆっくりと調和の取れた進化を提供します。

テリトリーとワインのスタイル

トスカーナ IGTで生産されたバターは、洗練された独自のワインビジョンを表現しています。クエルチャベッラは、各ロットがそのプロファイルを最大限に表現できるよう、細心の注意を払ってブドウを手作業で処理し、マイクロ・ヴィニフィケーションを優先しています。このワインは、オーガニックアプローチで栽培されたブドウ畑から生まれ、その後、バイオダイナミックな方法で育てられています。この事実は、精度、純度、熟成能力で既に認識されているラベルのアイデンティティを強化します。フレンチオークのバリックでの熟成と、その後のコンクリートでの休息が、豊かさを持ちながらも抑制されたスタイルを定義するのに寄与しています。

テイスティングノート

バター 2017は、複雑で構造的な白ワインとして登場し、物質、緊張、洗練を結びつける味わいの織り成す構造を持っています。香りでは、成熟した感覚とより深いニュアンスを持つ広範なアロマのバリエーションを提供することができます。一方、口に含むと、バランス、コシ、顕著な進化能力を示します。木の存在は適度に統合されており、重さを感じさせることなく、口当たりの豊かさを支えています。飲み口は、フレッシュさ、深さ、持続性に基づいて構築されており、長くて多面的なフィニッシュを持っています。フィルターを通さないワインであるため、わずかな浮遊物が存在することがありますが、製品の品質には影響を与えません。

推奨ペアリング

この構造的な白ワインは、焼きヒラメ、ロブスター、グリルした甲殻類、バターや繊細なソースを使った料理など、重要な海の料理と非常に満足のいく組み合わせができます。また、白身肉、高級家禽、キノコのリゾット、リッチなトッピングの詰め物パスタ、中程度の強さの熟成チーズとの組み合わせにも適しています。その複雑さは、複雑なペアリングなしでの瞑想的なテイスティングの瞬間にも適しています。

サービング温度

バター 2017 トスカーナ IGT マグナムを最大限に楽しむための理想的な温度は、10〜12°Cです。グラスでの短い休息は、アロマプロファイルの発展を助けることができ、ワインがその進化のまだ若い段階で開けられた場合、軽い酸素供給が有益です。

なぜ購入するべきか

バター 2017は、スタイル、構造、進化の可能性において際立つイタリアの白ワインを求める人にとって、高いプロファイルの選択肢です。クエルチャベッラの署名、シャルドネとピノ・ビアンコのブレンド、マグナムフォーマットは、特別な機会、重要な贈り物、時間をかけて品質を追求するワイナリーにとって理想的なボトルにしています。これは、国際的で洗練された、認識可能な言語でトスカーナを語るワインです。