Stilema Greco di Tufo DOCG 2017 Mastroberardino

スタイレマ・グレコ・ディ・トゥフォ DOCG 2017 マストロベラルディーノ

スタイレマ・グレコ・ディ・トゥフォ DOCG 2017 は マストロベラルディーノ による強い個性を持つカンパーニャの白ワインで、豊かで地域性があり、同時に現代的なスタイルでグレコを表現することを目的としています。グレコ 100% のブドウから生まれ、イルピニアのブドウ畑からのものです。アロマの深さ、フレッシュさ、心地よい塩味の印象を融合させ、イタリアの偉大な白ワインの一つを現代的なスタイルで解釈しています。

ワインの地域とスタイル

グレコ・ディ・トゥフォ DOCG の名称は、カンパーニャ内陸の最もアイデンティティのある地域の一つを表現しており、丘陵-山地の気候と石灰質が豊富な粘土質の土壌が、緊張感のあるエレガントで際立った個性のワインを定義するのに寄与しています。スタイレマ・グレコ・ディ・トゥフォ DOCG 2017 のブドウは、モンテフスコ、トゥフォ、ペトゥーロ・イルピーノの農場から来ており、酸味、垂直性、塩味を引き立てる地域です。10月中旬の手摘み収穫と醸造所でのケアは、品質に対する明確なアプローチを強調し、ステンレス鋼での発酵と、密度と長寿を与えるために設計された熟成を行い、精度を失うことなく行われます。

テイスティングノート

グラスの中では、淡いストローイエローに緑がかった反射を持って現れます。香りのプロファイルは広範で多面的で、熟した果物、ライチ、グレープフルーツ、黄色い花、ドライフルーツ、イチジク、ハーブが現れ、湿った石、塩味のヒント、石灰の感覚、そしてスモーキーなタッチが続きます。口に含むと、スタイレマ・グレコ・ディ・トゥフォ DOCG 2017 は決然としているが軽やかで、明らかなフレッシュさ、際立った塩味、物質と繊細さを結びつける一口です。フィニッシュは長く、繊細で、名称のエレガントなキャラクターと一貫しています。

推奨ペアリング

このカンパーニャの白ワインは、海の生のもの、牡蠣、魚のタルタル、海の幸を使ったパスタ、繊細なリゾット、焼き魚やグリルの魚料理と非常に効果的に組み合わせることができます。その塩味の要素とフレッシュさは、季節の野菜、フレッシュチーズ、あまりスパイシーでない地中海料理にも適しています。スタイレマ・グレコ・ディ・トゥフォ DOCG 2017 は、特に構造がありながらも軽快な白を求める際に、カンパーニャの地域料理を引き立てることができます。

サービス温度

スタイレマ・グレコ・ディ・トゥフォ DOCG 2017 を 10～12°C の温度で提供し、アロマのバランス、フレッシュさ、味わいの深さを引き立てます。ボトルが長期間保存されていた場合、グラスでの短い待機が、より複雑なノートとスモーキーな要素を解放するのに役立ちます。

なぜ購入するべきか

認識可能なプロファイルと本物の地域性を持つ偉大なイタリアの白ワインをオンラインで購入したい方にとって理想的な選択です。スタイレマ・グレコ・ディ・トゥフォ DOCG 2017 マストロベラルディーノ は、歴史あるワイナリーの堅実さと、豊かさ、精度、進化の可能性を持ってグレコを解釈する能力を兼ね備えています。これは、テーブルで際立つワインであり、飲みやすさと複雑さの間で優れたバランスを提供し、重要でありながら決して重くない白を求める方に最適です。