シラー 2016 ミリアラ ロッソ トスカーナ IGT テニメンティ・ダレッサンドロ 3リットル ジェロボアム

シラー・ミリアラ 2016 ロッソ トスカーナ IGT テニメンティ・ダレッサンドロ ジェロボアム

シラー・ミリアラ 2016 は、テニメンティ・ダレッサンドロのクル・ミリアラの最も貴重な表現であり、豊かさ、優雅さ、そして深い地域的アイデンティティを兼ね備えたトスカーナの赤ワインです。コルトーナのマンツァーノの丘にある選ばれた区画から生まれ、シラーを厳格で洗練されたスタイルで解釈し、3リットルのジェロボアムというフォーマットで強調され、重要な機会やボトル内での長い進化に理想的です。

テリトリーとワインのスタイル

この名称はトスカーナ IGTで、ブドウ畑はコルトーナのマンツァーノの丘にあり、海抜約300メートルに位置しています。粘土質でシルト質の土壌は、深み、緊張感、そして顕著なミネラル感を与え、クル・ミリアラの位置は、個性豊かな赤ワインに強く適した地域の本物のキャラクターを表現しています。収穫は9月の第2週に行われ、ブドウのバランスの取れた熟成を促進し、フレッシュさと香りの精度を保ちます。醸造は、長い果皮浸漬と木樽での発酵を含み、全房の割合がワインのプロファイルに複雑さとスパイシーなニュアンスを加えます。

テイスティングノート

グラスの中で、シラー・ミリアラ 2016 は、森の果実、川の石、白トリュフ、そして微妙な甘草のヒントを思わせる、強烈で多面的なプロファイルを示します。口に含むと、豊かで優雅、しっかりとした構造と存在感のあるが調和の取れたタンニンの織り成す味わいが支えています。明確で独特なミネラル感が深い味わいの進行を伴い、持続的で風味豊かなフィニッシュをもたらします。24ヶ月の古樽での熟成と9ヶ月のボトル内熟成が、シラーの品種特性を損なうことなく、成熟したバランスを定義するのに寄与しています。

推奨ペアリング

このトスカーナ IGT の赤ワインは、構造的で風味豊かな料理と非常に良く合います。赤身肉のグリル、ロースト、煮込み、ジビエ、子羊、またはキノコやトリュフを使った料理と理想的です。その強さは、熟成チーズや風味の強いトスカーナの伝統的なレシピにも適しています。香りの複雑さのおかげで、深みと濃縮を重視した現代料理にも価値を高めることができます。

サービング温度

シラー・ミリアラ 2016 を最大限に楽しむためには、16～18°C のサービング温度をお勧めします。特にジェロボアムのフォーマットでは、酸素供給を促進し、ワインがそのブーケをより調和のとれた形で表現できるように、早めに開けることが有益です。

なぜ購入するべきか

シラー・ミリアラ 2016 は、強い個性を持つトスカーナの赤ワインを求める人にとって、特別な選択肢を提供します。コルトーナのヴァル・ディ・キアーナというユニークな地域と特定のクルを語ることができるワインです。3リットルのフォーマットは、演出的価値と進化の可能性を加え、重要なディナー、コレクション、または大きなインパクトのある贈り物に最適です。アイデンティティ、優雅さ、生産の希少性を信頼性と魅力的な方法で結びつけたワインです。