ポッジョ・アル・ヴェント ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG リゼルヴァ 2016 ビオ

ポッジョ・アル・ヴェント ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG リゼルヴァ 2016 Bio

ポッジョ・アル・ヴェント ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG リゼルヴァ 2016 Bioはコル・ドルチャのトスカーナの赤ワインで、大きな個性を持ち、重要で長寿命のブルネッロを求める人々のために考案されています。選ばれたサンジョヴェーゼのクローンから得られ、優雅で深みがあり、ヴィンテージに沿ったクラシックなプロファイルを表現しています。

テリトリーとワインのスタイル

ポッジョ・アル・ヴェントのブドウ畑は、シエナ県のモンタルチーノにあり、サンタンジェロ・イン・コッレの丘に位置し、南向きで海抜350メートルの高さにあります。これは、サンジョヴェーゼがバランスよく成熟し、香りの複雑さを発展させるための理想的な条件が整った場所です。生産は、ブドウの厳選と畑のキャラクターを定義することを目指した醸造に従って行われ、深く、優雅で、時間とともに進化することを目的としたブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCGを生み出します。

テイスティングノート

グラスには濃いルビー色で現れます。ブーケは豊かで複雑で、チェリー、熟した小さな赤い果実、スパイス、微妙なボワゼのニュアンスが感じられます。口に含むと、力強いが熟したタンニンとしっかりとした構造、そしてしっかりとしたフレッシュさが支えとなり、口当たりをバランスよく保ちます。フィニッシュは長く、優雅で、香りのプロファイルと一貫性があり、重要なワインとしての側面と熟成の可能性を高める持続性があります。

推奨ペアリング

このイタリアワインは、煮込み料理、赤肉のロースト、狩猟肉、野生動物、長時間のオーブン料理など、構造があり風味豊かな料理と相性が良いです。また、熟成したチーズや、味わい豊かなトスカーナの伝統的なレシピともよく合います。タンニンの構造とフレッシュさが、料理のジューシーさとワインの深みが対話する重要な料理に適しています。

サービステンポ

ポッジョ・アル・ヴェント ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG リゼルヴァ 2016 Bioは、18°Cで、大きな赤ワイン用の広いグラスで提供します。可能であれば、特に瓶詰めの初期段階で香りと構造の進化を最大限に引き出すために、事前に開けておくことが有用です。

なぜ購入するべきか

これは、権威ある有機ブルネッロ・ディ・モンタルチーノをオンラインで購入したい人にとって価値のある選択です。このワインは地域を代表し、深み、優雅さ、進化の能力を提供します。コル・ドルチャは、クラシックなスタイルと強い地域的アイデンティティのおかげで、重要なディナー、個人のコレクション、または名誉ある贈り物に理想的なラベルを提供します。