バルバレスコ アルベサーニ リゼルヴァ ヴィーニャ サント ステファノ ヴァーティカル 2015, 2016, 2017 3本セット - Castello di Neive

バルバレスコ アルベサーニ リゼルヴァ ヴァーティカル 2015, 2016 および 2017 の3本セット

バルバレスコ アルベサーニ リゼルヴァのヴァーティカルは、カステッロ・ディ・ネイヴェによって提供され、ランゲの歴史的なクリュの進化を3つの連続した年で探求したい人々にとって魅力的な提案です。このセレクションは、3本のボトルが収められた木製の箱に保管された、サント・ステファノの2015年、2016年、2017年のバージョンを集めています。これは、コレクターや愛好家、ピエモンテのワインの世界で個性的な贈り物を求める人々にとって理想的なフォーマットです。

ワインのテリトリーとスタイル

このバルバレスコ DOCGは、アルベサーニのM.G.A.からのネッビオーロのブドウから生まれ、ネイヴェで最も認識されているエリアの一つであるサント・ステファノのブドウ畑を指しています。バルバレスコのテリトリーは、厳格さと繊細さを兼ね備えたエレガントで深みのある長命なワインで知られています。このラベルでは、クリュとのつながりと丘の歴史が明確に浮かび上がり、複雑さ、フレッシュさ、地域のアイデンティティに焦点を当てたプロファイルを提供しています。

テイスティングノート

このヴァーティカルでは、年ごとの異なるニュアンスを捉えることができますが、共通の特徴は、典型的なネッビオーロの印象を持つ厳格でエレガントなバルバレスコです。グラスの中では、明るいガーネット色、小さな赤い果実、枯れた花、上品なスパイス、そして際立ったバルサミックなフレッシュさを期待できます。口に含むと、ワインは構造、勢い、存在感のあるが適度なタンニンを示し、塩味があり持続的な味わいの進行を伴います。14.5% volのアルコールは、バランスと精度を失うことなく、広がりのある一口を支えます。

推奨ペアリング

バルバレスコ アルベサーニ リゼルヴァ ヴァーティカルは、煮込み料理、ロースト、重要なフィレ肉、羽毛の獣肉、キノコ、ラグーのタヤリン、そしてピエモンテの伝統料理と非常に良く合います。また、熟成したチーズや、ワインのタンニンの構造とフレッシュさを引き立てるが過剰でないリッチな料理にも適しています。重要なディナーや年ごとの比較テイスティングに最適な選択肢です。

サービス温度

バルバレスコ アルベサーニ リゼルヴァ ヴァーティカルは、16 ～ 18 °Cの温度で提供することをお勧めします。特に、若い年はグラスで数分間の酸素に触れさせたり、短時間の開封を行うことで、香りのプロファイルとタンニンのテクスチャを最大限に引き出すことができます。より進化したボトルには、サービスの際に慎重な取り扱いが望ましいです。

なぜ購入するべきか

このヴァーティカルは、コレクション用の切り口でオンラインでワインを購入する興味深い機会を提供し、ワインの価値、歴史、地域の一貫性を結びつけています。3本のボトルが入った箱は、異なるヴィンテージ間の違いを比較し、偉大なバルバレスコの進化を時間とともに楽しむことを可能にします。これは、キャラクターのあるピエモンテのワインを求める人々や、贈り物としても考慮された丁寧なパッケージを求める人々にとって、洗練された、権威ある、そして多用途な提案です。